吃完這7家老字號，就等同於吃遍了大半個北京！

北京的美食太多，

但如果只能吃7家，

小編只會推薦下面京城老字號！！！

理由簡直不能再簡單，

因為好吃！好吃！好吃！

全都開了好幾十年，

因為口味兒正

收穫了好幾代人的心！

便宜坊

便宜坊創建於明朝永樂十四年，距今已有近600年的歷史，是中國商務部首批認定並授予牌匾的「中華老字號」。便宜坊經營的「燜爐烤鴨」是北京烤鴨兩大流派之一，其技術也被歸為國家非遺項目。烤鴨皮酥肉嫩，不老不柴，多汁不膩，鴨皮蘸白糖更是入口即化，無愧中華老字號的稱號！

地址：東城區 前門大街東側鮮魚口老字號餐飲一條街

人均：116元

推薦菜：烤鴨、芥末鴨掌、花香酥烤鴨

烤肉季

創建於清道光二十八年的烤肉季，已經有160多年的歷史，烤肉季總店所處的位置，正是"燕京八景"之一的"銀錠觀山"處，面對一波碧水，遠望西山夕陽，品味烤肉，實在是一個好去處。

烤肉季的烤羊肉薄厚均勻，入口不膻不膩，傳說中的」南宛北季「，烤肉宛的烤牛肉、烤肉季的烤羊肉，不可不嘗~如果你有興趣，也可以泛舟什剎海，在船上」雅吃烤肉「。

地址：西城區 地安門外大街前海東沿14號(近銀錠橋)

人均：110元

推薦菜：烤羊肉、麻豆腐、芝麻火燒、扒肉條

鴻賓樓

鴻賓樓飯莊原址在天津，是久負盛名的清真風味飯莊。1955年應周總理之邀入京，以其獨特的菜品享譽京城，被譽為「京城清真餐飲第一樓」。紅燒牛尾這道橫菜，沒有幾個餐廳敢做，就算做了，也絕不敢當做招牌菜。鴻賓樓的這道紅燒牛尾絕對是他們家的看家菜。牛尾不膩不膻、肉質酥爛微甜，軟糯脫骨，最適合帶老人來嘗嘗。

地址：西城區 展覽館路11號(百萬庄路口)

人均：140元

推薦菜：紅燒牛尾、芫爆散丹、紅燒蹄筋、糖卷果

砂鍋居

砂鍋居飯莊是創建於清乾隆六年的中華老字號。迄今已有267年的歷史，明代既是宮中美味，清代更為乾隆及慈禧太后喜愛，招牌菜砂鍋白肉更是堪稱「京都一絕」。砂鍋居的菜肴既有宮廷御膳、王府膳食的細膩，又有北京民間菜肴的質樸，成為北京菜系中官府菜的代表。

地址：西城區 西四南大街60號(近缸瓦市)

人均：90元

推薦菜：砂鍋白肉、肉末燒餅、杏仁豆腐

北京稻香

東來順

如果問正宗老北京涮羊肉到哪兒吃？第一個想到的絕對就是東來順，這已經成為全國人民的統一共識，足見東來順的名氣與口碑。

銅鍋涮肉吃的就是食材，不加任何調料、只放蔥姜去味兒的清湯鍋底，肉質好壞馬上就能吃的出來。東來順就是憑藉"選肉精、刀工細、調料絕和食具講究"這四大特點，成為百年老字號。

地址：東城區 王府井大街138號北京APM 5樓542-547(近長安街)

人均：150元

推薦菜：羊肉、手切羊肉、燒餅

月盛齋

據說月盛齋掌柜在宮裡犯了事，理應處死，太后一句"辦了他，我吃什麼?"死罪即刻當免。有誰想到，美味的醬肉，卻成了護身符。由此可見慈禧太后她老人家真的是「吃貨」的鼻祖。

地址：東城區 前門大街1號(大北照相館對面)

人均：40元

推薦菜：五香醬牛肉、燒羊肉、醬牛腱

都一處

乾隆皇帝親自賜名、郭沫若先生親筆題字的燒麥館。燒賣是從南方傳過來的，能在京城走紅，都一處起了很大作用。

一張皮兒都薄如蟬翼，中間厚1毫米，邊上僅0.5毫米；皮的直徑約11厘米，最少要捏成24個褶兒。薄皮大餡兒，湯汁十足，才是都一處燒賣的精髓！！

地址：東城區 前門大街38號(大柵欄東口)

人均：70元

推薦菜：三鮮燒麥、什錦燒麥、乾隆白菜

北京這7家老字號是屬於真正的老北京情懷，

用味覺喚醒的回憶比任何東西更加刻骨銘心！

你有屬於你的味覺記憶嗎？

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