曾沛慈在香港為了吃腸粉，把自己包成這樣，多這一味道

這次香港行，曾沛慈趁著宣傳空檔到當地街頭走走，並不忘大吃一番，還表示：「這一趟好像變胖了，回台灣後要好好減肥！」

據台灣媒體報道，歌手曾沛慈[微博]繼兩周前飛往北京宣傳後，上周因颱風因素，將睽違兩年的香港宣傳延期到這周，此次她帶著緊張又期待的心情與久違的香港粉絲見面。

曾沛慈在當地唱片行舉行簽名會和粉絲派對，歌迷大量湧入唱片行，相繼蜂擁而上跟她合照，還送上「100張歌迷告白的便利貼」神秘禮物，曾沛慈驚喜表示：「好感動，而且比我預期的還超過10倍人數耶！」此外她也首次嘗試與超過100位粉絲近距離唱KTV，讓她大感新鮮又有趣！

這次香港行，曾沛慈趁著宣傳空檔到當地街頭走走，有趣的是，她一改「曾愛買」的傳聞，剋制自己這次只逛街不亂買，而她在出發前嚷嚷著當地美食，到了香港當然也不忘大吃一番，腸粉、魚蛋、叉燒、油雞、波蘿油、凍檸茶等，吃飽後滿足地大喊：「不只香港歌迷熱情，連食物也好熱情啊！」但話一說完，她立刻懊惱表示因為香港美食太豐富了，「這一趟好像變胖了，回台灣後要好好減肥！」曾沛慈香港宣傳行，分別舉行了簽名會和粉絲派對，不僅與現場歌迷近距離接觸大玩遊戲，她還舉行了粉絲派對，與超過100位粉絲同歡唱KTV，粉絲派對一開始，曾沛慈一連唱了兩首新曲《我愛你》及《你離開他了嗎》，現場歌迷聽得如痴如醉，而每一名在場的歌迷都與曾沛慈有近距離接觸，邊吃東西邊與她聊天，場面相當溫馨。

腸粉用料

粘米粉80g澄粉70g（喜歡更Q彈口感可以多增加30g至50g）玉米澱粉10g水400g（如果澄粉多增加，水也按1:2.5增加）雞蛋2一3個醬料生抽適量老抽適量蒜蓉3g鹽2g蝦仁或是蝦米適量（也可不加）植物油適量

廣東腸粉的做法

1、把所有粉類先放入盆中，再把水加入，用手動打蛋器攪拌均勻！成為米湯！

2、雞蛋也打散成全蛋液，放一邊待用！

3、把一個家裡最大的平盤放在炒鍋上作蒸蘢（在家裡做嘛，肯定不會去買一個專業的蒸箱吧！所以家裡有什麼現在的工具都可以用上）。平盆先用植物油刷一遍，再把之前備好的米湯薄薄淋上一層。

（經過多次陶瓷盆和不鏽鋼盆蒸出的成品：本菜譜適合陶瓷盆蒸，如果換成不鏽鋼盆，水量請加20%。祝成功！）

4、也把蛋液淋上。蓋上蓋子！

5、約蒸三分鐘，表皮起汽泡，就是熟透了

6、用鏟板推成堆或捲成長條卷，就可以起盆，淋上醬料！可以端上桌子開吃啦！

什麼是澄粉（澄面），所以把主材料補圖片一張！謝謝大家喜歡！

因很多朋友不知道醬料怎樣煮，所以此步驟是講煮最簡單的醬料：冷鍋下植物油（或是花生油），微小熱時，放入蒜蓉爆香小會兒，火不能太大！生抽入鍋，這會一定要加入點點的白開水，放點點鹽（喜歡淡口味的可以不加）、放入點點糖（不喜歡有甜味的，可以少加點）用炒鍋鏟拌勻，再加入點老抽。（有蔥花的，這會可以加點進去了）鍋鏟要不斷地拌勻！灶火切記不可太大！小煮一會兒（就幾十秒，不到一分鐘吧！），起鍋放入小碗待用。謝謝大家喜歡 ！

*請切記好方法步驟，要做到動作連貫，注意不要給燒糊了，如果開始做時，動作沒那麼快，加水時可以多加點、火也放至最小，慢慢操作！祝成功。

小貼士

1、米湯要時不時拌一下！鍋里要放入足夠多的水，避免干鍋哦！

2.平盤每次澆米湯前，一定要先刷上植物油。用個小碗備好一小碗植物油和刷子！

3、經過多次陶瓷盆和不鏽鋼盆蒸出的成品：本菜譜適合陶瓷盆蒸，如果換成不鏽鋼盆，水量請加20%。祝成功！

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