特種兵吳京吃烤羊肉串，沒錢給被特警玩命追殺！做法如此簡單

烤羊肉串的做法步驟

1. 羊肉洗凈，控干； 切成均勻等大的小塊； 添加蔥薑末和小茴香、花椒水、料酒、鹽、糖、辣椒粉和孜然、少許植物油，腌制三個小時；

2. 竹籤提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串；

3. 烤箱230度預熱，把羊肉串鋪在烤網上，中層中火烤制7分鐘，拿出來刷一層植物油，撒孜然粉和辣椒面，翻面，繼續烤7分鐘即可。

小貼士

1、烤制的過程中，烤網下要鋪烤盤，烤盤內鋪錫紙，便於清洗；

2、關於調味，可以根據個人的口味自行調節；

3、烤制時間視肉塊大小和烤箱具體情況而定。

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