美食做法：羊肉熬茄子
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10-06
主料
羊肉 ：適量
輔料
茄子 ：適量
具體步驟
第一步
1.羊肉洗凈切小塊備用。
第二步
2.鍋內放適量水，羊肉汆一下。
第三步
3.重新起鍋，放適量水，放入蔥、姜、花椒，羊肉放入燉至9成熟。
第四步
4.放茄子，放鹽調味，燉至熟。
第五步
5.出鍋時撒上適量香菜提味。
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