普洱茶的「236789」，你聽說過嗎？究竟是什麼意思

「多年的茶山實戰經驗和經歷，

請大家要相信，好茶葉一定是源於工藝和生態。」

——非著名茶人陳曉雷

乍一看這串沒有規律的阿拉伯數字，是不是有點犯懵？其實這是對普洱茶常識的一個簡單精要的概括，記下並理解這幾個數字，身為茶小白的你也能對普洱茶了解個大概了。

2種茶

普洱茶的分類方式五花八門，按級別、按緊壓形狀、按工藝等等。但萬變不離其宗，總的來說，普洱茶只分為兩種：生茶和熟茶，其他分法都是這兩種茶葉的衍生品。生茶與熟茶最大的區別在於前者沒有經過渥堆發酵。

3位茶祖

全國各地不同茶區制茶類別不同，民間習俗有異，供奉的茶祖也不盡相同，以地域來分，四川是吳理真，江浙一帶是陸羽，北方是盧仝。而普洱茶就更厲害了，光這一種茶就有三位茶祖，分別是漢族和基諾族信奉的諸葛亮、布朗族茶祖帕哎冷和傣族的茶祖召籠法。

6大茶山

六大古茶山，最早出自清乾隆進士檀萃《滇海虞衡志》，一曰攸樂，二曰革登、三曰倚邦、四日莽枝、五日蠻磚、六日曼撒（今易武）。又有新六大茶山，分別是南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達。

7子餅

呈圓形，故又稱圓茶，因每7個餅茶用竹筍葉包裝為一筒，宜於攜帶及長期貯藏，故稱七子餅茶。把七餅圓茶捆為一筒，始於清廷規範計量、生產和方便運輸所制定期的一個標準。

8大茶園

普洱市歷史上有名的八大茶園，主要分布在無量山、哀牢山和瀾滄江兩岸，分別是：景邁、邦崴、千家寨、無量山、板山、佛殿山、營盤山、牛洛河。

9大世居種茶民族

雲南是中國少數民族最多的省份，布朗、傣、哈尼（阿卡人）、拉祜、基諾、彝（香塘人）、佤、瑤和傈僳族等9種世居民族，茶是他們的日常飲品。幾百年來，普洱茶也是他們的重要經濟作物。

非著名茶人陳曉雷

用腳步丈量各大茶山，以實踐求真知；

授茶課百餘場：分享最實用的選茶、辨茶、存茶、泡茶技巧與常識；

專業的普洱茶沖泡及品鑒技巧

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