牛腱子這麼做，好吃得不得了！聞了就想流口水，實在讓人受不了！

天寒地凍時，我家都這麼貼秋膘。溫暖的廚房，溫馨的餐廳，燈火搖曳中，給家人端上一鍋噴香撲鼻的【罐燜牛腱子】，肉香、番茄、土豆、芹菜、胡蘿蔔~各種食材混合在一起，教人聞了就唾液分泌，忍不住大快朵頤一番！用它貼秋膘，不僅禦寒效果好，而且營養美味，吃過的人都點贊！據說俄羅斯人也這麼貼秋膘哦！

罐燜牛腱子——牛腱子這麼做，好吃得不得了！聞了就想流口水，實在讓人受不了！

原料：牛腱子500g，土豆2個，胡蘿蔔1個，西紅柿1個，洋蔥0.5個，芹菜1顆

輔料：橄欖油1大勺，胡椒粉1勺，香葉2片，白醋2大勺、番茄醬3大勺、鹽4勺、大蒜8粒

做法：

1、備好食材：牛腱子、土豆、胡蘿蔔、西紅柿、洋蔥、芹菜；

2、芹菜莖、洋蔥、半顆胡蘿蔔切丁；土豆、西紅柿、半顆胡蘿蔔、牛腱子切塊；

3、芹菜葉切碎；大蒜對半切開；

4、炒鍋倒入適量橄欖油燒熱；

5、放入大蒜、芹菜莖、洋蔥、胡蘿蔔丁炒香；

6、放入土豆、西紅柿、胡蘿蔔，翻炒30秒；

7、放入牛腱子，炒至變色；

8、調入胡椒粉、香葉，繼續翻炒；

9、放入番茄醬，翻炒均勻，中火燉5分鐘；

10、將所有食材放入湯鍋，倒入開水，沒過食材；上蓋，中小火燉煮2個小時；

11、食材燉熟之後，調入適量鹽，攪拌均勻；

12、放入芹菜葉，攪拌均勻，關火；

13、【罐燜牛腱子】做好啦。

小貼士：

1、鹽的分量需根據食材的分量酌情增減；

2、零落的美食生活（零落美食），美食專欄原創作者。關注我，我會與大家分享更多美食的簡單做法；

俄羅斯人都這麼貼秋膘！這菜禦寒效果好，超美味，吃過的人都點贊

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