披薩的各式做法，太讓人垂誕欲滴啦，快到碗里來吧

引導語：在我心裡，最好吃最正宗的披薩一定是自己親手送進烤箱烘焙出的披薩，不僅色鮮誘人，而且外焦里嫩、香氣撲鼻。如果你也有點心動，不如下次自己在家動手烤一份披薩吧。

培根披薩

用料：披薩餅1個，培根肉2片，圓蔥適量，馬蘇里拉適量，番茄醬適量，黑胡椒粉適量，黃瓜適量，胡蘿蔔適量

做法：

1.買來的披薩餅，拿出冰箱，放少許馬蘇里拉，烤5分鐘預熱解凍。

2.在披薩餅上抹一層番茄醬。

3.再在披薩餅上撒上一層黑胡椒。

4.將圓蔥、黃瓜、胡蘿蔔切丁，放少許鹽，攪拌均勻。均勻的撒到披薩餅上。

5.在菜上鋪上切好的培根肉片。

6.馬蘇里拉乳酪刨絲拉放到披薩上。

7.整個披薩餅放入烤箱190度，15分鐘。

8.在蔬菜上面撒上馬蘇里拉。再入烤箱4分鐘。

9.培根披薩的做法步驟99.美味營養的飯菜肉齊全的披薩完成啦，開吃。

米腸牛肉披薩

用料：披薩餅坯 1個，米腸 30克，醬牛肉 30克，洋蔥 30克，柿子椒 10克，紅椒 10克，黑橄欖 3顆，紅腰豆 10粒，乳酪 120克，披薩醬 80克

做法：

1、將9寸披薩餅坯置乾淨的烤盤上，並用叉子在餅上叉小洞

2、把披薩醬均勻的塗抹在餅底上

3、均勻撒上一大半的馬蘇里拉芝士碎

4、將洋蔥、青紅椒均勻鋪上

5、再依次將米腸、熟牛肉片、黑橄欖、紅腰豆撒上

6、最後撒上餘下的馬蘇里拉芝士碎

7、烤箱預熱180度，將披薩餅入烤箱中烤15-20分鐘分鐘即可

墨西哥雞肉披薩

用料：披薩餅坯 1個，雞腿 120克，乳酪 80克，食鹽 2克，胡椒粉 少許，番茄沙司 20克，麻辣汁 2毫升，植物油 30毫升，洋蔥 30克，水澱粉 30毫升，芝麻菜 60克，辣椒（紅，小） 2個，雞蛋 1個，黃油 5克

做法：

1、將模具塗抹黃油防粘。蔥切末、芝麻菜洗凈折斷，紅辣椒切圈

2、麵糰進行基礎發酵後取出，擀成模具大小的餅狀。放入盤中，餅底和四周用叉子均勻的在表面扎些孔透氣。再輕輕覆蓋保鮮膜，放溫暖的地方進行最後的發酵

3、雞腿肉切小塊，依次加入腌料，攪拌均勻腌制10分鐘

4、將平底鍋加熱，倒入植物油，然後將蔥末倒入炒出香味，再加入腌好的雞肉丁

5、烤箱預熱210-220度

6、此時雞肉被煸炒變色，澆入水澱粉，加熱至湯汁濃稠即可關火。將發酵好的餅取出，將炒好的雞肉中的濃湯汁塗抹在餅皮上

7、然後撒上2/3的乳酪碎，再均勻的鋪上芝麻菜，再放入雞肉塊和辣椒，餅的邊緣刷些雞蛋液

8、放入烤箱中層，210-220度烘烤12-15分鐘

9、取出餅，表面再撒上剩餘的1/3乳酪，再入烤箱中上層烤3-5分鐘

火腿核桃仁披薩

用料：披薩醬 1小碗，馬蘇里拉乳酪 200克，聖女果 7個，甜椒 1個，核桃仁 80克，火腿 4片，高筋麵粉 180克，酵母粉 2克，白糖 5克，食鹽 2克，黃油 20克，水 120克

做法

1、輔料中除黃油外所有食材放入麵包桶，開啟和面程序，10分鐘後放入軟化的黃油繼續和面程序

2、直到把面揉到擴展階段

3、可以拉出手套膜

4、蓋上保鮮膜，發酵至2--3倍大小

5、提前做好的披薩醬備用

6、馬蘇里拉切絲備用

7、甜椒切丁，核桃仁浸泡後去表皮，小西紅柿切兩半，火腿片切扇形片

8、發好的麵糰排氣鬆弛後弄成圓形放入披薩盤裡，繼續保濕保溫發酵20分鐘左右，用叉子扎孔

9、鋪上一層披薩醬

10、撒上一層馬蘇里拉

11、把小西紅柿、火腿片、核桃仁全部擺上

12、再撒一層馬蘇里拉

13、烤箱170度預熱5分鐘，入烤箱烤18--20分鐘

14、拿出來最上面再撒一層馬蘇里拉繼續入烤箱烤5分鐘

15、烤好的披薩，自己做的用料很足啊，好吃是一定的

八爪魚迷你披薩

用料：披薩餅坯 （6寸）1個，馬蘇里拉乳酪 1片，醬八爪魚 適量，油 適量，香菜 適量

做法

1、準備食材。（簡簡單單也未嘗不可）

2、將披薩皮放到披薩盤上，並用叉刺出密密麻麻小孔

3、用花生油塗抹整個披薩皮

4、將八爪魚切成粒，連同醬一起鋪到披薩皮上

5、然後將拉絲芝士撕碎鋪放在上面

6、烤箱預熱，中層，上下火，200度，烤15分鐘

7、取出，鋪上香菜，再放進去烤5分鐘即可

8、脫模切成塊即可享用

雞肉土豆披薩

用料：雞肉300g，高粉150g，橄欖油適量，鹽3g，糖7g，土豆半個，洋蔥半個，番茄醬適量，酵母粉4g，蜜汁雞肉腌料適量，披薩草適量，馬蘇里拉乳酪適量

做法：

1.準備好原料。

2.雞肉用蜜汁腌料腌至3小時候以上，然後放烤箱烤6分鐘取出待用。

3.麵粉中放牛奶，糖，鹽，酵母粉橄欖油揉成光滑的麵糰。

4.發酵至兩倍大。

雞肉土豆披薩的做法步驟55.發酵好的麵糰揉勻後放入披薩烤盤，表面扎眼，靜止10分鐘後放入烤箱180度烤7分鐘取出。

6.土豆切片後放入鍋中煎至兩面微黃。

7.在披薩餅胚上塗一層番茄醬，鋪上洋蔥圈，土豆片。

8.撒一層馬蘇里拉乳酪，放入烤箱烤8分鐘後取出。

9.上面放上烤好的雞肉。

10.再放一層乳酪。

11.放入烤箱烤5分鐘即可。

繽紛蔬果披薩

用料：披薩麵皮500g 、輔料油適量、番茄沙司適量、馬蘇里拉芝士適量、小番茄適量、獼猴桃適量、洋蔥適量、蘑菇適量

做法：

1.、準備的材料：披薩麵皮一個，番茄沙司，馬蘇里拉芝士，小番茄，獼猴桃，洋蔥，蘑菇，

2.將獼猴桃去皮後切片，蘑菇洗凈後切片，小番茄洗凈後對半切開，

3.將披薩麵皮用叉子扎孔，因為本身買來的麵皮孔比較少，

4.在披薩盤中均勻的塗上一層色拉油，然後放上披薩麵皮，塗上番茄沙司，

5.撒上一層馬蘇里拉芝士，

6.放上準備好的蔬菜和水果，

7.在上面再放一層馬蘇里拉芝士，

8.預熱烤箱，放入烤箱中，210度，選擇上下管旋轉，15分鐘左右。

編後語：在閑暇的午後，或是約三兩好友，做一盤五彩繽紛的披薩，是不是也愜意十足呢。隨意加各種自己喜歡的餡料，想怎麼吃就怎麼吃，愛怎麼吃就怎麼吃，各式披薩，總有你喜歡的一款。

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