這道菜你吃過嗎？營養又美味，一般人吃不到

這道菜你吃過嗎？看著有點噁心，像腦子一樣，其實它是魚籽，是一整個魚籽，薄膜裡面包裹著的是生命，這也是蛋白質含量最高的地方，是精華所在。外面的這層薄膜要去掉，不然很腥。我老公最喜歡吃這個，所以他對這個很有研究

然後老公把它切成段，要小心的切，因為很軟，最好還是用鋒利一點的刀，一刀下去就斷了，不然切半天切不掉，魚籽就會散掉，就浪費了

老公把切好的魚籽澆上雞蛋液，然後小心翼翼的粘上麵粉，這個過程很耗時間，因為魚籽很軟，不小心就會破掉，所以要慢慢的處理

處理好之後放入油鍋，開始炸，同樣要小心，葯小伙慢慢的炸，大火很容易糊掉，炸到金黃就可以撈出了，怎麼樣，這道菜你吃過嗎？非常的香，特別好吃

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