一個人想開個賣小吃的店有哪些比較合適項目

一、梅乾菜扣肉餅

梅乾菜肉餅起源於浙江，是一道非常好吃的特色街頭小吃，梅乾菜肉餅主要就是將五花肉、梅乾菜、麵粉、鹽、生抽、糖、料酒、油各適量。豬肉剁成餡兒，梅乾菜泡過水之後擰乾剁碎，豬肉梅乾菜拌在一起，加適量鹽、料酒、生抽，少許糖，滴兩三滴油拌勻。

二、滷菜涼拌菜

滷菜不是單一的烹製法，而是集烹制（加熱）與調味二者於一身調味品配方複雜而精細，製作方法講究耐心考究 猶如品茶一樣，所謂慢工出細活。滷菜的吃法也是很多樣化的，可以根據不同人的口味有所調整，一般，有香、有辣、有麻等幾種口味。

三、生煎包

生煎包是流行於上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統小吃，皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。學做特色小吃可撥打或加我詳詢 137 2833 4257

四、肉夾饃

肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮

五、燒臘

廣式燒臘講究木炭烘烤，色澤自然紅潤，成品表皮「焦脆香濃」，裡面的肉質「細嫩鮮美」。主要以燒鵝、燒鴨、燒雞、叉燒肉、燒排骨作為廣式燒臘代表。

六、鐵板燒烤

鐵板燒烤材料在製作之前不經過腌制，只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種調味品，品的是食物的原始味道.

七、煎餅果子

煎餅果子，它是由小麥麵粉，雞蛋，還有油條或者土豆絲，豆芽組成，配以面醬、蔥末、辣椒醬作為佐料，口感咸香，如今的煎餅果子原料已經不僅限於綠豆麵攤成的薄餅，還有黃豆面、黑豆面等等多種選擇。

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