白糖，白冰糖傻傻分不清？條碼君獨愛老冰糖！

連糖都分不清楚，

還好意思說自己是「吃貨」？！

條碼君來科普下幾種「糖」的區別！

白糖

白糖幾乎是由蔗糖這種單一成分組成的，白砂糖的蔗糖分含量一般在95％以上。凡含蔗糖成分較高的植物，均可成為製糖的原料。

白冰糖

白冰糖是將白砂糖溶化成液體，經過燒制、去雜質，然後蒸發水分，使其在40℃左右的條件下自然結晶而成，也可冷凍結晶而成。質量好的冰糖晶粒均勻，色澤清澈潔白，半透明，有結晶體光澤，味甜，無明顯雜質、無異味。

老冰糖

老冰糖又名土冰糖、老土冰糖、黃冰糖、塊冰糖、多晶體冰糖等，起正式名稱為「多晶體冰糖」，並有國家標準。是以白砂糖為原料，經加水溶解、除雜、清汁、蒸發、濃縮並添加適當結晶劑後，逐步冷卻結晶製成，經敲碎乾燥後即主為成品，其生產周期約為7天。

老冰糖比白冰糖多一層提煉，價格更高，裡面含更多甘蔗的天然成分。老冰糖食療作用，比白冰糖功效強，可補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰，養陰生津，潤肺止咳。老冰糖主治：肺燥咳嗽，乾咳無痰，咯痰帶血。

這下是不是對老冰糖多了分期待呢？

條碼君有私藏好貨哦！

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感受最自然純真的老冰糖

編輯：藍點點

來源：都市條形碼

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