這些澳洲超市的熱銷食品，竟然是生命「隱藏殺手」！吃多了可致心臟病，中風！你還在吃嗎？
眾所周知，高攝鹽量是導致高血壓、中風和心臟病的主要因素之一。大約三年前，《新英格蘭醫學雜誌》就曾發表過一篇研究表示，每年有165萬人因攝入鹽份過多而導致死亡。
（圖片來源：http://www.georgeinstitute.org）
在這篇研究發表後，喬治全球健康研究院、澳大利亞國家心臟基金和VicHealth也對此研究結果做出了回應。喬治全球健康研究院的NEAL教授表示：
「鹽對血壓產生的不良影響，以及鹽與高血壓和心血管疾病的因果關係已經得到充分證實。希望這研究結果對全世界政府機構產生警示作用，出於純粹的商業目的，把大量的鹽加入到食品供應中，是對人類生命的極大威脅。」
即便在此之後，很多國家都在開展相關減鹽活動，包括推行食品行業相關政策方案以減少加工食品中鹽的含量。但是！
這種高含鹽量的加工食品還是布滿在超市的每一個角落，甚至每個家庭如今仍然視這些加工食品、加工醬料為至寶。
（圖片來源：網路）
小編還記得，剛剛來澳洲的時候，對下面這滿滿一冰箱的即食食品十分「崇拜」。畢竟，方便快捷又美味，而且看上去蔬菜肉類十分均衡，當時就在想，外國人真的會享受生活。
（圖片來源：www.smh.com.au）
然而，殊不知這些食品卻是我們生命的「隱藏殺手」！
據《悉尼先驅晨報》最新的報道顯示，在對coles，woolworths，Aldi以及IGA四大超市近1500份的專櫃儲存，冷凍及冷藏即食食品進行成份分析後發現，僅僅一份即使食品的鹽含量已經超過人類每日最高攝鹽標準5g的一半。
而且！令人驚訝的是，甚至有些冷藏食品的含鹽量已經超過了5g。這意味著，你吃完這一份即食食品，日積月累，你患上心臟病以及中風的風險就會大大增加。
其中，銷售量極高的Jewel Fine Foods Quick as Wok Chicken Teriyaki每300克的含鹽量為5.85克！
（圖片來源：網路）
Manassen Foods Wokka Shelf Fresh Noodles with Mi Goreng Sauce每350克的含鹽量為5.51克。
（圖片來源：網路）
此外，喬治全球健康研究院還為這1500份食品進行了排名。
5大含鹽量最高的冷藏即食食品（每100g食品的鹽含量）
5大含鹽量最高的冷凍即食食品（每100g食品的鹽含量）
5大含鹽量最低的冷藏即食食品（每100g食品的鹽含量）
5大含鹽量最低的冷凍即食食品（每100g食品的鹽含量）
對此研究結果，喬治全球健康研究院的公共衛生營養學家克萊爾表示「十分震驚」！
他不敢相信，在知道了攝鹽過多會導致人類死亡的事實下，超市裡賣的即使食品一份鹽含量就已超過每日最高攝鹽量，這難道不是在慢性荼毒嗎？
另外，除了即食食品外，一些醬料也是含鹽量驚人。特別是一些以西紅柿為原料的產品含鹽量比其他產品高90倍。其中McCormick Garlic & Rosemary Lamb Shanks含鹽量最高，每100克含22.38克的鹽。
（圖片來源：frasercoastchronicle.com.au）
營養學家Clare Farrand表示，烹飪醬汁里的鹽含量極高，長期使用這些醬料，會給人們的健康帶來極大的風險。
而且，超市冰箱里的新鮮意麵醬含有的鹽分幾乎是每日最高攝鹽量的三分之一，如果再加上平常必備的cheese，那對健康絕對是有害的。
（圖片來源：frasercoastchronicle.com.au）
不過講句公道話，每份即食食品都會明確標出含鹽量，消費者在購買時也請對自己負責，不要為了貪圖方便快捷，以及「瞬間的滿足感」，而置自身的健康不顧。
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