嫁東京＃突然決定回日本過冬，2017年在印尼留下的最後一篇筆記

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Jia-dongjing

轉眼來印尼已經1年多了

剛剛更新了印尼的定居簽證

剛剛付了1年內份的EF學費

剛剛定了1年份的GYM會員

突然，我決定回日本過冬！

哈哈哈說時遲那時快

還沒想好呢機票就買好了我真是

。。。

特別花錢的一個女人

我老公會不會有想法呢

你說

我為社么想一個人回日本過冬呢

腦子進水了

機票已買後悔莫及

。。。

其實在印尼這年也不算浪費

不但了解到了不同的宗教人文

還去了巴厘島3次藍夢島1次新加披1次

說實話都好近啊

1小時左右都能到達

我在印尼遇得到很多和印尼人結婚的老外

我問他們為何會選擇留下來印尼？

他們都說，

因為在印尼我可以過的像公主一樣，有傭人人有司機

生活富裕，但是我在美國壓力很大。

還有的老外說，

因為印尼地理優勢，感覺去哪裡都是適中，都很近。

而且生活節奏慢，可以去附近的島上潛水

對於潛水愛好者來說，東南亞的海底是炫美的。

也是啊

突然想起來回日本以後

就沒有人給我燙衣服，打掃衛生，洗衣換被套

沒有便宜的馬殺雞SPA可以一周去2次

出門要擠滿員電車而不是有司機開著車到處等我了

不能早上拿著早餐下樓大游泳池吃早飯了

。。。

另外讓我受益匪淺的就是了解了真正的燕窩

關於燕窩我的感想只有3個字

。。水太深。。

我接觸的日本人，印尼人，對燕窩這個東西都不來電。

雖然印尼是全世界的燕窩總產地。

但是他們都只是知道燕窩是中國的某一種昂貴的食材

並不清楚它到底是吃什麼的。

這個問題我也問我了燕廠的印尼打閨蜜

她說我們中國人，就是特別信封老祖宗留下來的東西

自古流傳下來的比如燕窩，比如冬蟲夏草，比如阿膠等

這些老外都不懂！！！

但是人類那麼聰明，如果真的沒有用

誰會追捧幾千年？！

話說的也對啊~~

這一年我在幫中國的閨蜜們代購燕窩

都是80後的我們攤上2胎政策開放

正式生育主力軍隊

自我來了印尼以後就無數閨蜜找我代購燕窩

既然代購給孕婦們

我深感責任艱巨

不是隨便買買便宜的貨

多賺個差價的問題那麼簡單

我要做必須要做明白~首先自己要弄明白

什麼樣的燕窩才能放心吃？！

那就要從源頭開始探索

從首都雅加達起飛，坐小飛機前往一海島，原始偏遠的海盜，燕窩的生長環境越是接近自然，質量越好。

下了飛機還要換小船再晃個1小時，晃到吐為止。

島上的當地人其實並不待見我們，因為我們長了付中國臉。而我大閨蜜確實土生土長的印尼人。即使是她，一開始也不敢下車。基本都是躲再車上移動。看來她說的沒錯，到那種地方去真的能傳多土就要穿多土！另外，當地燕農看到到中國臉必定坐地起價，看我大閨蜜的表情就知道到又聽到了天價開價。但是她是祖輩做燕窩做下來的，想蒙她難。

交涉成功我們成功到達燕屋。好奇特的造型，小縫隙清晰可見。燕子每天就是從這樣的小縫隙里自由飛出飛進覓食的。

燕屋裡面完全模仿山洞環境，多悶熱多潮濕大家可以想像一下。就這樣我們一個個摘，一個個摘，摘了多久？？？反正一直到裡面外面都是漆黑一片！！！

在摘燕窩的時候，其實是無法當場選擇的。燕農只是給我們一個數量，然後我們摘下什麼是什麼。至於是全是草的草燕，還是高純度的極輕毛原料，都要扽到付完錢扛回去以後才能看清！！

燕屋的總體生態環境可是比真的山洞要乾淨多了~~~

雖然格外辛苦但是我們滿載而歸~

再坐小飛機小船把我們辛苦摘下的料拿回來以後呢

我們要做的就是把原料分一下等級

同樣是一批摘下來的原料，有乾淨的極輕燕毛原料，也有中毛燕，重毛燕，甚至還有草燕和石灰燕盞。除了上圖最右邊的極輕燕盞以外，其他的都很難做到純手工挑毛！！！！！！！！！！

（上面是我選了要的，下面是我選剩下不要的原料雖是同一批摘下來的但是就是差這麼多，這才是原料的真相，而並不是你們商店里看到的全部一片片白富美）

這一季的原料我都選好了!! 我每次去工廠不只是想選大的,還會選最好的原料給你們。左邊毛多的我都不要!+右邊毛少的我都收好了!!給你們排隊等候工廠一個個挑出來?整個一批原料大部分也都是沙子和毛的料因為我們去摘燕窩的時候也不能挑! 黑黑的也看不清摘下什麼是什麼。所以原料下來我們要自己選一遍!!!只有上上圖最右邊這種極輕燕毛我們才能堅持手工挑毛!我選剩下的那些中毛甚至重毛毛燕工人手挑要挑瞎的!!所以這類我們會賣給別的工廠挑?至於他們怎麼挑(這種料一般只有濕挑)怎麼洗(這種料挑起來太耗員工成本所以點雙氧水讓毛自己跑出來把泥沙用藥水過濾才是捷徑)我們自己手工沒本事挑這種賣給別的工廠他們怎麼挑我們就鞭長末及了!!!（真相）

然而昨天這20公斤里我只選出了幾公斤。另外只有1個金黃色的金絲燕燕窩。(哪有那麼多金絲燕更別說血燕!!!!) 這才是真正的天然燕窩前線!!!!

這種就是極輕毛燕，基本沒有什麼毛，底座上還有剛從燕屋模板上留下的印記。所以請不要一味地追求燕窩白燕窩大,其實這些都是能做手腳的!!!能有看到自己吃到嘴裡的燕窩原料是好料!!這才是天然燕窩的基本。也是我們印尼閨蜜團一次次的跑燕廠飛海島到了當地她明明是土生土長的印尼人因為長了付中國臉而不敢下車!!(排華相當嚴重)我們不是在找便宜的料,而是到處在找可以用來手工挑毛的頂級原料!!!!!

我們的工人每天再強光環境下工作，經常說眼睛疼。我也是經常會從日本買最好的眼藥水給她們。

由於私人定製盞真的客約源源不斷，等候的客人基本都要等1個月。但是沒辦法我們就是這麼手工一個個挑，每個工人每天最多只能出6盞。即使加班也是數量有限的很！！（印尼人工真的很便宜，加班費是10元每小時）工人的辛苦我們也是看在眼裡，印尼那麼熱，只能不斷地為他們改善工作環境。默默地我們又按上一台空調給她們。2台空調4個大桌12個工人~盡我們能力為大家提供安全100%的純手工無添加de天然燕窩。