清心除煩蓮芯茶

蓮心

即蓮子芯，又稱蓮薏、苦薏、蓮芯，最早見於唐末的《食性本草》中，為睡蓮科多年生水生植物蓮成熟種子中的乾燥胚芽。秋季採收蓮子時，將蓮子剝開，取出綠色胚(蓮心)，晒乾。具有清心火，平肝火，止血，固精之功效。

蓮心綠茶

材料：

蓮子芯2克，綠茶3克。

做法：

將蓮子芯、綠茶放入茶壺中，用沸水沖泡，加蓋悶泡10~15分鐘後飲用。

用法：每日1劑，代茶頻飲。

專家箴言：

綠茶為未發酵茶，鮮葉中的有效成分保留得較多，清熱效果更好，搭配蓮子芯，可清心除煩，清熱降火。

宜忌：

適合心火旺、頭昏沉、煩躁、口乾渴者，高血壓、高血脂、糖尿病患者及肥胖者均宜飲用。夏秋季飲用尤佳；脾胃虛寒者慎用。

蓮芯竹葉茶

材料：

蓮子芯2克，竹葉3克。

做法：

將蓮子芯、竹葉放入茶壺中，用沸水沖泡，加蓋悶泡10~15分鐘後飲用。

用法：

每日1劑，代茶頻飲。

專家箴言：

此茶可清瀉心火、除煩養神、止渴、利尿，常用於熱病、暑熱所致的心煩不眠等。

宜忌：

適合心火亢盛、熱入心包所致的心煩不眠、神昏譫語、煩熱口渴、口舌生瘡、眩暈目赤、小便短赤者。夏秋季飲用尤佳；脾胃虛寒及陰虛火旺或腹瀉者不宜。

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