中國男人就應該喝白酒
老萬去超市時不時的發現不少年輕人喜歡買點清酒、真露、伏特加之類的舶來品。老萬做白酒,也愛喝白酒,所以對這些產品也挺有興趣的,遂買了點嘗嘗,令人失望的是味道很一般,但是為什麼這些酒這麼受年輕人歡迎呢?我又找做這類酒的同行聊了一下,發現每個國家的酒和自己國家的民族性格有很大的關係。
中國最有代表性的酒就是白酒,好的白酒,味道香,入口柔,回味長。相比暴躁的伏特加它顯得溫柔委婉。而面對清酒真露它又異常粗獷。中國人喝白酒講究意境,重視酒德。人們自古就把醉酒中賦詩舞劍當做美談。這種合理釋放感情的方法體現了中國人內斂而其中飽含激情的性格。
日本清酒很有意思,全世界的酒大多數是越陳越好,唯獨清酒是越新越好。清酒以大米和天然礦泉水為原料,口味平,度數低,保質期特別短,常溫保存不到兩天就變味了。這種只求一時味道的做法也體現了日本人急功近利的一面。
韓國的真露酒也是一種蒸餾酒,度數略高,有甜頭,味道香,但是這種香是一種不自然的香,而且真露太「硬」了,喝完了很不舒服,在正宗的白酒面前更像是一種仿製品(還不能算高仿)。再想想韓國說全世界好東西都是自己的行為,有種畫虎不成反類犬的感覺。
俄羅斯的伏特加。伏特加屬於高純度烈酒,口感不甜、不苦、不澀,只有火燒般的刺激。俄羅斯人的性格也如同伏特加一樣,火爆、豪放,雖然有時候表現為好客熱情,但是換個角度就變成了麻醉和極端的無節制,俄羅斯人的暴力基因在酒里也能體現出幾分。
為什麼這些酒會在中國流行?清酒真露是因為日劇韓劇的轟炸,酒也隨著文化輸出被中國人接受了,伏特加則是因為酒吧文化的流行,作為調酒基酒的伏特加火了起來,很多的年輕人頭一次喝酒就是被這些洋酒吸引過去。
還有一個原因:白酒種類太多,尾巴太大了,質量水準殘次不齊,市場里的渣滓難以肅清,如果年輕人第一次喝白酒,結果喝到低質量的差酒,那以後他恐怕再也不會喝白酒了。
中國人離不開酒!酒在文化、飲食、養生等各方面都佔有重要的位置;詩人需要酒,中國的詩人在飲酒後寫出了「明月幾時有,把酒問青天」;英雄成就了酒,劉備曹操一邊青梅煮酒一邊大論英雄;醫學源於酒,《本草綱目》中出現了近70種酒。中國人正是有了酒的相伴,生活中才多了幾分輕鬆,幾分自在,幾分寫意。
清酒太淡!真露太干!伏特加太硬!一方水土一方人,外國人喝自己的酒是習慣,可你一個中國人跟著瞎參和什麼?餓極了也不至於吃泔水!中國男人就該喝自己的白酒!這才是中國男人的酒!


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