木耳菜經典綠色蔬菜 健康吃出來

木耳菜可能有很多的人都不怎麼認識，可能也會有大多數的人認為木耳菜它是木耳。雖然木耳菜和木耳它們只相差一個字，但是效果卻差了十萬八千里哦！木耳菜它是綠色的蔬菜葉子比較肥厚並且很柔軟，味道鮮美、吃起來口感比較潤滑。常吃木耳菜具有緩解便秘的效果和降血壓的效果。木耳菜全身都是寶，根部可以治療水腫和水痘等。

木耳菜的好處有那麼多，而現在又是木耳菜上市的季節親們不妨多買一點木耳菜吃。木耳菜的做法有很多種，它可以用來燒湯、也可以用來爆炒。接下來，小編教大家做一道清爽簡單的番茄木耳菜肉丸湯。首先我們要準備的原材料有肉末、番茄、木耳菜、肉末放入碗中加入適量的鹽、澱粉、料酒、生薑末、雞蛋清沿著一個方向攪拌均勻待用。

接著在鍋里加入清水，等水燒開了之後左手拿一團攪拌均勻的肉末從虎口擠出肉丸放進開水鍋里煮，等肉丸全部放進鍋里之後我們再把番茄切成小丁快一起放入鍋中煮，等到肉丸全部浮出水面之後再加入木耳菜，木耳菜放進鍋里滾一下即可起鍋。起鍋的時候再加入鹽、味精、胡椒粉和撒上蔥花即可享用了。

夏天特別的適合這一道湯品，因為夏天正是木耳菜和番茄上市的季節。這道菜不僅鮮香可口，而且還具有補鈣降壓的效果不論是男女老少都喜歡喝。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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