秋冬季節喝什麼養生？

一轉眼，一年又要到尾聲了。如今已經進入了深秋，而在這個季節如果不養好身體，那麼當進入冬天的時候就有些難受了。那麼，秋冬季節我們該如何喝茶養生呢？在這個季節，我們該選擇喝什麼樣的茶最好？接下來，老驥就給大家說一說！

秋冬季節喝什麼茶最合適？

進入秋冬季節，尤其在南方，氣溫就比較濕冷，這個時候，最合適的就是喝一些熟茶和紅茶了。因為熟茶和紅茶的茶性溫和，都有著養胃、暖胃、的效果，而熟茶還具有降脂、減肥的效果。而且現在的人作息時間不規律，飲食習慣不好的人很多，對身體健康不好，因此，喝一些發酵茶來養生調理，其實是一個不錯的選擇。

秋冬季節適合喝哪些熟茶？

No1、老茶頭

老茶頭雖然不起眼，卻是茶中的極品。因為它是在普洱茶渥堆發酵的過程中，經過反覆不斷的翻動，茶葉會分泌出一些果膠來，因為果膠是比較粘稠的，所以有些茶葉就粘在一起變成一團一團的疙瘩。這些由於果膠質而粘結成塊狀的散熟茶就是我們說的老茶頭。普洱老茶頭對人體養生、養胃護胃作用明顯，能安神醒腦、消毒祛熱、減肥降脂。在天氣漸漸變涼的秋冬季節，煮一壺老茶頭最合適，溫暖又健康。

沖泡方法：

老茶頭是很耐泡的，一般能夠泡近20泡左右，由於老茶頭成自然沱的形態，為了泡開老茶頭，一般要洗茶2次，根據茶頭的緊實情況，每次洗茶時要比一般的茶多浸泡幾秒鐘，這樣經過兩遍洗茶之後老茶頭的味道才比較容易沖泡出來。

可用蓋碗或者紫砂壺，以沸水沖泡，開始時茶湯較淡，浸泡時間依個人所好時間可以稍長些，隨之越泡越濃時，可以縮短出湯時間。有些年份比較長的老茶頭，泡到最後也有大部分茶頭不會散開，還是粘稠在一起，看到這樣的茶底發酵程度外重內輕便可以一目了然。

用壺煮泡：聽著噗噗的水聲，嗅著淡淡的茶香隨著水蒸汽蒸騰，看著茶頭在壺中翻滾至紅濃透亮的湯色，即可出湯；老茶頭湯色紅濃明亮，滋味醇厚順滑，特別是秋冬季節或者是陰雨天，都很適合煮一壺老茶頭慢慢喝。

NO2、小青柑

小青柑是將新會陳皮和雲南的普洱熟茶完美結合，經過特殊工藝加工而成的茶品，不但茶性溫和，在口味上融合了新會柑清醇的果香味和雲南普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮（即陳皮）與茶葉相互吸收精華，形成了風味獨特、口感一絕。尤其是對於愛喝茶的女性來說，選擇小青柑也再好不過了。小青柑不但有養胃、暖胃、降脂減肥的效果，因為與陳皮相結合，因此，與陳皮相比，還有著止咳化痰、清熱解毒、疏肝破氣，潤肺生津，改善慢性咽炎的效果。

沖泡方式：

1、從柑皮外注水：

這種方式是指水柱沖在小青柑皮上，這樣衝出來的茶，茶湯黃亮，清香自然，滋味青甜。因為熟普需要水流漫過整顆小青柑才會慢慢散出滋味，因此茶味淡、湯色淡，但青柑的香氣濃。

2、從柑皮與熟普的連接處注水：

這種注水方式是最常見的一種，水柱同時擊打柑皮熟普，因此茶湯在過程中相互交融，很是奇妙，當整個蓋碗的水流注滿時，茶湯會變成酒紅色，很是明艷，這樣衝出來的茶湯口感融合性最佳，耐泡程度也適中。

3、從熟普中心注水

水流從熟普中心注下，這樣衝出來的茶，湯色紅濃，滋味醇厚，相對來說濃度較高，刺激性強，而且耐泡度會降低，因此剛開始接觸品飲的茶友會覺得味太濃。

No3、滇紅茶

滇紅茶又叫雲南紅茶，簡稱滇紅，是我國著名紅茶的一種，和祁門功夫、閩紅工夫等茶並稱為我國的幾大知名紅茶。眾所周知，在寒冷的冬天喝紅茶對身體有很多的益處。在開篇的時候，老驥說過紅茶與普洱熟茶一樣，是具有暖胃的效果的，因此，滇紅茶也是如此。但是，滇紅茶與普洱茶又有著許多不同的特點，因此，除了暖胃以外，滇紅茶還有解毒、利尿、生津清熱、防齲的效果。

沖泡方法：

1、沖泡滇紅茶葉前，請選好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，這樣您就能在泡茶的過程中，直觀的欣賞到「高原紅」的紅艷剔透。

2、泡茶的水可選用山泉水、礦泉水、地下水、井水、蒸餾水、純凈水。將一小袋紅茶置於器皿中，注入開水後放置至80——90度的熱水中，浸泡15秒左右，即可品飲。

3、沖泡滇紅茶葉的水溫很重要，過熱茶氣欠醇，過低香氣滋味無法充分釋放。浸泡的時間決定著紅茶的甜度，每個人的口感不同，茶湯在不同溫度和沖泡時間的層次感，只有等您細細實踐後，才能找到自己最喜歡並適合的沖泡方法。

如果大家對普洱茶還有什麼有疑問的地方，可以私信老驥，老驥會給大家解答的！

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