2歲半寶寶食譜大全：菠菜煎雞蛋的做法

菠菜營養極為豐富，是特別適合兒童和病人的菜肴，堪稱「生活中的腦黃金」。 菠菜中的類胡蘿蔔素、蛋白質、核黃素及鐵、磷等無機鹽含量也較許多蔬菜高，這些成分對眼睛都有保健作用。

2歲半寶寶食譜大全：菠菜煎雞蛋的做法

食材：菠菜、雞蛋、腌制的肉

做法：

1、將菠菜洗凈後切碎，用沸水稍燙一下，撈出，瀝開水分。將雞蛋加香油在碗中打散；

2、炒鍋置旺火上，將油燒熱，把肉末煎熟；

3、肉餅煎熟後壓碎，倒入蛋液，然後晃動一下鍋子，鋪勻；

4、看到蛋餅稍微有點凝結，將菠菜末撒在蛋餅上；

5、小火烙至邊緣翹起時，迅速翻面再烙一下即可。

2歲半寶寶食譜大全菠菜煎雞蛋做法非常簡單，主要是掌握好火候。

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