平房已被「它們」霸佔！墨垚

最近在平房到處都可看見如下的畫面，在這秋收的季節，大蔥、白菜、土豆等農作物紛紛「闖入」人們的視野，「霸佔了」市場。平房的小夥伴們紛紛購買並儲存這些新鮮的蔬菜，準備過冬，下面墨垚就給大家分享一下它們的儲存小方法。

大蔥怕動不怕凍，耐寒能力特彆強，冬天放在露天的小陽台（探出窗外的那種鐵架子陽台）上也沒事。可以將買來後晾乾的大蔥捆成10斤左右的捆，依次堆放在陽台上。注意，中間要留點縫，這樣才能通風透氣，不然容易腐爛。

樓房內儲存土豆的確是一件煩心事，整不好，不是發芽，就是霉爛。要儲存土豆就要做到以下幾點：一、防止日照。二、防止寒凍。三、防止溫熱。建議在裝土豆的袋子里放一個蘋果，因為蘋果會散發出一種叫「乙烯氣體」的東西，可以減緩土豆的「發育」。

白菜的儲存需要晾曬，白菜幫、葉曬白、發蔫後才能儲存。菜的外幫是保護白菜過冬的重要條件，不能去掉。晾曬後，單行排放。儲存白菜前期怕熱，後期伯冷。在天氣不太冷時可放屋外，晚上注意蓋好。當氣溫下降時，必須嚴密蓋好，防止凍環。白天天氣好時要打開通風。如發現菜凍了，要及時搬入溫度較低的室中(以3—8°C為宜)，緩慢化凍，切忌放到高溫處回暖。

儲存蘿蔔的第一個好方法，包裝密封法：將蘿蔔頭，即蘿蔔有葉子的一頭用刀削掉，這樣做的目的是，不讓蘿蔔在儲存的時候遇到適宜的條件繼續生長，蘿蔔在生長過程中會消耗蘿蔔自身的養分變干，組織變粗糙，所以把頭削掉後就阻絕了蘿蔔再生長。用食品專用保鮮袋將蘿蔔緊緊包裹在裡面，使其基本接近密封狀態就可以了。將用保鮮袋密封好的蘿蔔一個一個擺在紙箱里，就只擺滿第一層就可以了，不要一個壓一個。用紙箱子的目的是透氣性好。全部包裝完，就可以把紙箱子移到陰涼通風的地方了。這樣的蘿蔔可以儲存一冬天呢。儲存蘿蔔的第二個方法：腌制蘿蔔

胡蘿蔔的儲存需要把蘿蔔上邊長葉的地方用刀都削去，然後把胡蘿蔔放到塑料袋裡封上口，放到涼爽的地方就可以了。這樣保存下來的胡蘿蔔水份不流失，可以放很長時間。

希望這些小方法可以幫助到平房的小夥伴們，但在購買這些秋菜的同時，墨垚也發現了一個問題，就是大家在買完或者收拾完菜之後，會留下很多枯葉在大街上，希望大家在收穫的同時，不要給咱們的環衛工人增加工作量，能將自己的垃圾處理掉。

最後，墨垚希望咱平房所有賣秋菜的小夥伴們，都能賣個好價錢，收益滿滿；也希望咱平房買秋菜的小夥伴們能買到最好的菜，滿載而歸。

平房大小事招聘編輯

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