天氣是越來越冷啦，給自己熬份暖心的粥

秋天來了，最近真的是陰雨連綿~俗話說，一場秋雨一場寒~天氣是越來越冷啦~給自己熬份粥~好好對待自己的胃吧~粥不僅可以養胃，還可以補充水分，減少膳食能量~

一、香菇雞肉粥

原料：大米100克，雞胸肉50克，香菇2個，生菜三片，姜適量，色拉油適量，鹽適量

做法：1、大米洗凈後清水泡半小時~香菇洗凈切薄片，生菜洗凈後切碎~姜切片~2、雞胸肉洗凈剁成肉糜，加適量鹽、澱粉和油攪拌均勻~腌制10分鐘~3、鍋里倒水燒開之後倒入大米，加一勺色拉油~大火煮開之後轉小火煮30分鐘至米糊變軟~4、將雞肉加進去之後迅速攪散~再加入香菇~撒點白鬍椒粉~煮2分鐘關火~最後加入生菜和鹽調味即可~

二、鮮蝦蔬菜粥

原料：件大米100克，鮮蝦8個，香菜、蔥姜適量，鹽適量，色拉油適量，白糖適量，白鬍椒粉適量

做法：1、大米洗凈後清水泡半小時；蔥姜、香菜切碎~2、蝦去頭，抽出蝦線~再去掉尾部~最後用剪刀沿著背部剪開到蝦尾~3、處理好的蝦放入少許鹽、白糖~然後用手抓勻~腌制5分鐘~4、鍋內熱油，放蝦頭進去炒一下~蝦油就有啦~5、將米倒入鍋中煮爛~然後放入適量蝦油~薑絲~腌制好的蝦~蝦頭也可以放進去~再煮一會兒~然後加入適量鹽、白鬍椒粉調味~最後加入蔥和香菜即可~

三、南瓜粥

原料：大米100克，南瓜200克，色拉油適量，鹽適量

做法：1、南瓜洗凈去瓢~切小塊兒~大米洗凈後清水泡半小時~2、鍋內水燒開後倒入南瓜和適量色拉油~大火煮5分鐘之後倒入大米~再煮20分鐘左右至大米煮爛成粥~加入適量鹽~

四、生滾魚片粥

原料：大米50克，魚片200克，糯米50克，蔥姜適量，白鬍椒粉適量，鹽適量，生菜3片

做法：1、大米和糯米混合之後洗凈~加水浸泡半小時之後~開火煮至濃稠~2、魚片可以去市場買~盡量選沒有刺的~或者買來草魚自己片也可以~魚片中加入鹽，白鬍椒粉，薑絲抓勻~腌制一刻鐘~生菜洗凈切碎~3、在煮爛的粥中加入魚片~輕輕攪拌~再加入生菜~最後加適量鹽調味~喜歡吃芹菜的可以吧芹菜切段水焯一下~最後加入進去～

五、皮蛋瘦肉粥

原料：大米100克，皮蛋2個，豬肉90克，鹽適量，料酒適量，白鬍椒粉適量，香油適量，澱粉適量，雞精適量

做法：1、大米洗凈後清水泡半小時~燒開水之後將大米倒入，煮至軟爛~（水量自行控制~喜歡稠一點的少放水，反之亦然）2、豬肉浸泡出血水之後沖洗乾淨~切成肉絲~加入鹽、雞精、白鬍椒粉、料酒、澱粉~用手抓勻之後腌制半小時~半小時之後用開水煮一下肉絲至顏色變淺~撈出來用溫水沖乾淨~3、皮蛋剝皮切成小丁~4、在粥中倒入肉絲和皮蛋，加入適量鹽、白鬍椒粉和雞精~不斷攪拌~最後淋入香油，撒上蔥花即可~

最好是自己的小可愛做給自己，這不僅暖胃，還暖心，在這寒冷霧霾漫天的日子裡，讓你感到陣陣暖意。

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