表皮有黃粉的榴槤，你還敢吃嗎？
一、這樣吃石榴，牙齒要遭殃？
陳阿姨個孫鐘意食石榴。前幾日見到街邊有攤販系度售賣石榴，陳阿姨想都沒想就買了一大袋回來。不過個孫食完今次買的石榴之後，發現有點唔妥啵。
從陳阿姨提供的當時的相片我們可以見到，小朋友的確牙齒都變黑曬。不是吧，吃個石榴而已，都能搞到成把口連埋牙齒都黑曬，當時刷牙仲要刷不掉？陳阿姨，你個孫是不是吃石榴之後還吃了什麼黑色的食物，例如鮮魷魚什麼的啊？
陳阿姨表示，自己個孫果晚就系單單食左石榴而已，並沒有吃其它黑色的食物，所以我們在這裡基本可以判定，小朋友果晚嘴巴變黑，應該是同果D石榴有關。
網上調查發現，的確有d網友疑似買到染色的石榴，這位網友將石榴放入裝滿清水的碗之後，清澈的水就變成了紫紅色。難道陳阿姨買到的也是染色的石榴？
現在擺在檯面上的是陳阿姨當天買到的石榴，我們還在正規的水果市場買來了兩種石榴，接著我們對這些石榴進行觀察。
我們發現我們自己買回來的8元1斤石榴，這種石榴的表皮摸起來比較粗糙，上面的斑點也比較多。另一種是18元一斤的，它表皮比較光滑的，上面的斑點也比較少。
我們再看看陳阿姨的石榴，個頭同18元斤的差不多，表皮都系好光滑，而且表皮有一部分仲系紅色的，仲有一些斑點添。
初步調查發現，這三種石榴無論是外皮，還是裡面的石榴顆粒都沒什麼異樣，並沒有染色的痕迹，而且食起來的味道都沒有什麼異樣。
接著我們將三種石榴的籽放入三個裝有水的碗中，浸泡一段時間後，看看水會有什麼變化。
十五分鐘後，我們見到三碗水都沒有發生顏色的改變。
從我們初步調查的結果可以發現，陳阿姨買到的石榴同市場上賣的其它石榴並沒有什麼不一樣，外表、口感都是差不多的，那麼我們就初步排除了陳阿姨買到染色石榴的可能，不過還有什麼原因能導致嘴巴牙齒變黑呢？
專家介紹，石榴的確含有很多的營養物質，是十分適合在秋季吃的水果。不止吃石榴，剝石榴的話手上不小心也不染上黑色，不好洗。原因很可能是石榴中富含的鞣酸，鞣酸的分子中含有很多的酚羥基,極易被氧化,變成黑色的氧化物。
下邊我們將用一把鐵質的小刀來切開石榴，連同皮和籽一起切開，然後觀察刀的變化。
調查員拿來一把鐵質的刀仔，慢慢切開了石榴，我們見到，過了一會兒，刀的表面慢慢變黑。
這是因為鐵質的小刀容易被鞣酸氧化，所以會發生顏色的改變。
專家介紹，石榴含有花青素，這是牙齒被染色的一個原因，而當中的鞣酸也會對牙齒造成腐蝕，不過一般食一粒左右的石榴是不會出現嚴重的染色現象的，但是如果食得多的話，就要及時刷牙漱口啦，這樣才能降低鞣酸的腐蝕。
二、表皮有黃粉的榴槤能吃嗎？
我們從不同的商店買來了兩個榴槤，一個是剛剛我們調查時候發現的黃粉榴槤，另一個都系從正規水果市場買回來的，我們先來看看兩個榴槤的區別。
首先第一個榴槤，我們用一張紙巾碰一下它表面，可以看到上面是真實有黃粉的存在的。而第二個榴槤沒有。
專家介紹，榴槤上面的黃粉有可能是黃姜粉，而這種粉塗在榴槤表面上，可以對榴槤起到保鮮的作用，並延長它的存放時間，其次黃姜粉仲可以起到一個亮色的作用。不過只要系正常範圍內使用，黃姜粉對人體系沒傷害的。所以以后街坊們就可以放心挑選啦。
三、你吃過冰草嗎？
網上視頻資料介紹到，眼前這種蔬菜叫作南非冰草，口感爽脆而且營養物質豐富。甚至在另一個視頻資料中，有人仲建議冰草要涼拌著吃添，到底這是一種什麼樣的蔬菜呢？
擺在檯面上的就是冰草啦，我們發現這種蔬菜在莖葉上面布滿了晶瑩剔透的露珠，而且是固體的，摸起來脆脆的。
這種冰草，真的像網傳的一樣，是一種營養價值極高的蔬菜嗎？
冰草是一種顏色為綠色的蔬菜，但是它葉跟莖的部位布滿了類似於冰粒的露珠，那是因為它葉跟莖裡面有很多比較大的細胞，而且裡面充滿了液體，所以看起來像冰一樣。
這種蔬菜含有很多黃酮類、類胡蘿蔔素、天然植物鹽、氨基酸的營養成分。說冰草是一種營養物質特別多而且特別好的蔬菜我覺得有點誇大其詞了，它充其量就是一種口感比較爽脆的蔬菜。
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