小龍蝦怎麼樣做好吃 超簡單家庭做法

小龍蝦有著豐富的營養物質，現在受到很多吃貨們的追捧。小龍蝦在家都可以做出來，口感多是麻辣口味。小編為大家介紹小龍蝦的兩種家常的做法，跟著小編一起學習一下吧！

第一種做法麻辣小龍蝦，這是基本的做法。

第一步：準備食材，小龍蝦500克，干辣椒100克，生薑五片，蒜頭五個，熟白芝麻，熟花生仁，蔥一根，雞精，白酒，色拉油。

第二步：將小龍蝦去掉外殼和內臟後，洗乾淨後投入熱水鍋中，加入一茶匙的白酒，煮兩分鐘後，撈出來瀝干水分，然後用一茶匙的油和一茶匙的鹽腌制兩分鐘。

第三步：鍋中放入較多的油，熱油鍋，再放入腌好的小龍蝦炸至外酥內嫩即可撈出。

第四步：再往鍋里放入三茶匙的油，放入生薑，蒜片，干辣椒，一茶匙的鹽炒出嗆鼻的味道，就放入小龍蝦一起煸炒。

第五步：放入雞精，香油，芝麻和花生仁，即可起鍋。

第二種做法是魚香小龍蝦，一起看一下怎麼樣做吧！

第一步：準備食材，小龍蝦500克，泡辣椒，薑末，蒜蓉，鹽，料酒，白糖，醋，水澱粉，油。

第二步：將小龍蝦去掉外殼和內臟，放入開水之中，加入一茶匙的白酒，淖水之後撈出，瀝干水分。

第三步：泡辣椒剁成末，加入一茶匙的糖，一茶匙的醋，一茶匙的水澱粉，攪拌成汁。

第四步：鍋中放入一茶匙的油，放入生薑，蒜頭和泡辣椒，炒出香味之後，放入小龍蝦，然後加入料酒，鹽，再加入少量的鮮湯。

第五步：等到小龍蝦熟透之後，再加入調好的汁，勾芡後裝盤。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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