中醫：養脾胃就是在養命！把握這4句口訣，太精闢了！

最新 10-06

現在由於工作壓力大、飲食不規律不衛生等原因，越來越多的中國人脾胃都出了毛病。「三分治、七分養」，可以通過簡單的飲食調養、運動鍛煉、按摩穴位、調節情緒等，就能遠離脾胃疾病。

脾胃不好會引起這些癥狀：

有口氣、腹脹、大便或干或稀、面色萎黃髮花、眼白有藍斑、舌質偏紅、舌苔白厚或厚膩，還可長時間地表現為地圖舌夜眠欠安、腦袋出汗，愛趴著睡、睡時眼睛漏縫、皮膚粗糙、乾燥、黯淡、皺紋、色素沉積甚至出現斑丘疹等。

「內傷脾胃，則百病由生」，李東垣認為脾胃在人的生理活動中最為重要。《內經》說不知天地之邪，乃知脾胃不足，百病之始，有餘不足。《五臟別論》云：胃、大腸、小腸、三焦、膀胱，此天地之所生者。《陰陽應象大論》云：五臟皆得胃氣，乃能通利。由此可見，脾胃在人的生理活動中至關重要。簡而言之，脾胃乃後天之本，養好脾胃是一生的大事，不可懈怠。

保養脾胃的四大要訣，把握好脾胃自然就好。

第一要訣：動為綱

適當運動能促進消化，增強食慾，讓氣血化源充足，精氣神旺盛。所以，老年人要根據自身的實際情況選擇合適的運動量及鍛煉方式。散步是比較適合的活動，可快可慢，有助於調順氣血，活動關節，幫助脾胃運化，達到祛病防衰的效果。

第二要訣：酒少量

少量飲酒能暢通血脈、除風散寒，但過量飲酒的害處很多。飲酒過量，脾胃必受其害，輕則腹脹不消，重則嘔吐不止。老年人酗酒或愛喝烈性酒，更容易導致胃出血，甚至肝壞死。

第三要訣：素為常

素食主要包括吃植物油、植物蛋白及富含維生素的食物，如麵食、大米、雜糧、豆類及其製品、瓜果蔬菜等。日常飲食要以清淡為主。進食溫涼適當，不要過熱也不可過涼，因為熱傷粘膜，寒傷脾胃。

少食質硬、質粘、煎炸、辛辣性食品。

第四要訣：莫愁腸

人的精神狀況、情緒變化對脾胃亦有一定影響。中醫認為「思可傷脾」，意指思慮過度也會導致脾胃功能失調。

所以，想要胃好就要做到心胸豁達，遇事不要過於計較、要常保持穩定的情緒及樂觀的心態。

中醫認為，脾臟能運化水濕。脾喜燥而惡濕，脾胃不好的人，體內就會淤積水濕，日常我們得食用一些健脾化濕的食物，紅豆薏米粥是很好的去濕食物，紅豆能健脾益胃，利尿消腫；薏仁可以健脾除濕利水，兩者同煮，除濕效果非常好。而且做法也簡單，直接把這兩樣放水裡熬成粥即可，既可當甜品也可當早餐。不過，要注意的是，在煮紅豆薏米粥時切不可加大米，否則不利於祛濕。

目前市面上最多的薏米是，雲南曲靖薏米，貴州興仁薏米、以及福建金沙薏米, 金沙薏米產於福建省仙游縣龍華鎮金沙村，因金沙村得名，別名玉蘆、玉珠珠，是著名的土特產，在宋代就有栽培，已有千年歷史，在明代貴為朝廷貢品。

中醫認為，薏米的顆粒越小，藥用價值越高，眾多的薏米中，金沙薏米顆粒是最小的。也只有它曾為朝廷貢品，說明了它的營養價值。《本草綱目》中記載的正是金沙薏米。它是目前國家唯一確認的糧葯兼用、唯一有國家地理保護標識的的薏米金沙村有句民謠唱道：「薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞」。

薏米紅豆粥

做法：1、首先準備好薏米50克、紅豆50克、芡實10克、枸杞5克。

2、將薏米、紅豆洗凈後，再炒過一遍，然後用熱水泡兩個小時左右

3、最後將所有的材料一起倒入鍋里，放入適量的水，文火2小時，根據個人口味加入冰糖即可。