海釣＆島釣？或許才是象山海島游的正確打開方式……
今年國慶長假
象山各大旅遊景區和特色鄉村皆呈現人滿為患的景象
花嶴島作為「新晉」的國家級海洋公園
更是成為遊客們的不二選擇
同為出遊花嶴島，
記者避開人潮擁擠的景區，
而是在鄉間蟹塘邊提籠釣蟹，
盡享愜意自在和螃蟹大餐。
俗話說：「秋風起，蟹腳癢」，
現在無疑是抓螃蟹的再好不過的季節了。
秋意漸濃，早晨海邊猛烈的陽光仍躲在厚厚的雲層後方，海風拂面，輕柔舒適，還夾雜著熟悉的咸腥氣味。
和朋友搭乘汽渡到花嶴島碼頭，下船坐上電動三輪車前往蟹塘。
鄉間小路顛簸崎嶇，但兩旁風景卻是靜謐怡人，成方連片、有足球場般大小的蟹塘就這樣出現在眼前，遠遠就看見養蟹人邊開著皮筏邊均勻地將飼料灑進塘內。
朋友家的蟹塘在道路末端位置，不遠處就是大海。
拿上網兜和釣竿，就大膽地走上坑坑窪窪的田埂，塘面在微風吹拂下泛起層層漣漪，沿岸四周隨意長著好些黃綠色的蘆葦，映著氤氳的水氣，氛圍安寧柔和。
蟹塘水比較淺的地方可隱約看到白蟹遊動的身影，身體傾斜倒垂在水中，螯足頻頻擺動，緩緩地作不定向的水平遊動，游得深了就不見了蹤跡。
瞅准了不時冒水泡的區域，底下八成就有螃蟹，將一頭綁著水潺餌料的釣竿沉進塘里。
不一會兒就感受到釣竿被拉扯，小心翼翼地將釣竿抬起，待餌料浮出水面，只見竿上空空如也，什麼收穫也沒有。
釣蟹跟釣魚其實也相似，運氣和耐心缺一不可。幾次下竿都是「虛驚一場」之後，朋友索性就沿岸坐下，大有跟這一塘螃蟹較上勁的意思。而我則等不住了，拿著網兜跑到另一側試試。
兩隻眼睛緊緊盯著水淺處的螃蟹，看準迅速地一伸一撈，雖說螃蟹是沒撈著，倒是兜著了一些個小白蝦和彈塗魚，一問才得知也都是養殖在塘里的。
陽光逐漸變得猛烈起來，餌料被吃得所剩無幾，可我倆愣是一隻螃蟹都沒釣上來。正當我們準備放棄另尋他法時，朋友將插在泥里的釣竿隨意拔出，卻不料帶出了一隻白蟹，傾斜著身子咬著餌料。
「快快快，趕緊拿網兜來！」「當心，千萬別讓它跑了。」終於在釣竿和網兜的雙重配合下，螃蟹最終被收入筐內。朋友解釋說，白蟹其實很聰明，喜歡潛伏在池塘邊的砂堆里，只露出眼及觸角。
小的時候還容易撈捕，大了確實很有難度。於是我們就改用地籠網捕蟹，這地籠網網口用篾片尼龍細繩編成，身子則由一隻只半米長籠子並排連接組成，總長約20米，將它放入塘中，它就猶如一條「地龍」，全身張開十幾個口子，梭子蟹只要鑽進去就沒法出來。
地籠網需要放置一段時間，而我們就趁著空檔暢遊蟹塘。站上皮筏，粗長竹竿在塘岸邊重重一撐，皮筏就搖搖晃晃地出發了。
漸漸駛近塘中央，雲霧已完全散開，遠山上間隔排列的風力發電機在風中緩慢轉動，大佛山清晰可見，圓渾峻險，兀峙海上，岩頂在陽光下呈現層層金色的光環，順著岩峰兩側衍射，格外好看，瞬間便有避世山水間之感。
玩了一會兒就回去把地籠網拿出看看，只見幾十隻青背白肚的白蟹正在網筐里爬行。塘中央還放置著料斗，將其拿起便看見幾十隻小白蝦在斗里彈跳著身軀，有的還順勢躍進了塘里。養蟹人挑揀了一些白蟹出來，其餘的用皮筋綁好蟹鉗，免得其「自相殘殺」，準備拿去市場售賣。
蟹塘旁就有一間小屋，就著還活蹦亂跳的白蟹做一道蔥油蟹。肥厚滿黃的螃蟹被斬成幾塊，在鍋里被煮得通紅，蟹黃流出泛起油油的光澤，撒上蔥花和蒜末，倒上醬油，再淋上滾燙的油，只聽得「滋滋」的聲響，蔥油蟹的誘人香味立馬鑽進了鼻子。
此時，湯汁變成金黃稠液，紅的綠的白的黃的糅融於一體，實在是色香味俱佳的上好美饌，任憑誰都要忍不住流下口水。
記者：謝賢瑜 文/攝
編輯：周衍欣
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