紫砂壺真的泡茶存香嗎?
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紫砂知多少
文丨砂海墨韻
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1.紫砂壺真的泡茶存香嗎?
宜興紫砂的特獨性在於其雙氣孔結構,賦予其良好的透氣性,泡養一段時間後即現光溫可鑒的玉般光澤,泡茶不易壞茶,茶味特別清香。
某些泥料泡特定的茶,口感會有明顯的提升,比如用好的老紫泥泡普洱,用老朱泥泡鐵觀音,的確口感不一樣。
明人文震亨言:「茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無熟湯氣。」
許次紓言:「以粗砂制之,正取砂無土氣耳!」
《陽羨茗壺系》言:「壺經久用,滌拭口加,自發暗然之光,入可見鑒。」
2.為什麼紫砂壺的價格相差如此之大?
紫砂壺的價格由工,形,韻,泥料,名等各個方面所決定。
紫砂壺從做工,用料,款式,氣韻以及作者的名氣決定了一把壺的價格。
有些作品有拍賣到幾百萬的,那就是超越了使用價值了,主要是投資與收藏了。
3.關於灌漿壺與手拉壺
真正的紫砂,在於一個砂字。
一定是有顆粒感的,不然「砂」字從何而言?有一些壺,還沒泡養就非常光亮,或者很光滑,或者通體一個顏色無顆粒質感,這樣的東西八九不離十是拋光打蠟或者加了玻璃水的。
灌漿壺或者灌漿壺,且不說泥料是不是紫砂,加不加東西。
打成200多目都是漿了,談何紫砂?
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