雞爪做的6道美味菜品，最後一道麻辣鳳爪沒能止住口水

紅燒雞爪，色香味俱全。雞爪洗凈去尖，準備蔥，姜，八角，冰糖。焯水後的雞爪洗凈後放入鍋中，加入適量水，蔥，姜，八角，冰糖，煮至湯汁濃稠時加入鹽調味即可

雞爪燒年糕，和飯店裡的一樣，自己在家做更實在，這道菜也可以加入雞翅尖，蟹棒等等，口味更佳

虎皮鳳爪，起皺的關鍵是過油炸完之後泡冷水噢，泡到什麼程度就看你自己想要什麼程度了，之後的口味根據個人喜好添加糖或者辣了

泡椒鳳爪，馳名中外了，國外一包泡椒鳳爪要賣5美金，同樣的一包國內賣3-4塊人民幣，不過每次感覺超市賣的都好貴，明明就一隻雞爪，所以學會自己在家做，既實惠又好吃。

滷雞爪，雞爪洗凈切去指尖，調配好滷汁：把花椒、桂皮、小茴香籽、八角和切成段的干辣椒放入鍋內，加料酒鹽等調好後大火燒開，然後小火慢燉10分鐘，關火加蓋，浸泡1小時。就有滷製品特有的風味了

麻辣鳳爪，這個不用說就正常麻辣做法，對能吃辣的人來說越辣越好吃。

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