素食者能不能吃燕窩？嬰兒能不能吃燕窩？
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燕窩本身就屬於素食，不過卻有不少的素食主義者在極力的制止食用燕窩，他們所提出的理由是認為，採摘燕窩後燕子無家可歸，甚至對於還未孵化的燕蛋更是一種打擊，會威脅到金絲燕的生存。那麼採摘燕窩真的會讓金絲燕無家可歸嗎？
現代的採摘方法和以前已經大不相同。以前的採摘方法的確會破壞的金絲燕的生存環境，威脅到金絲燕的生存環境。但是，隨著現在燕屋的興起，這種現象已經消失了。燕屋提供了金絲燕築巢的環境，而我們也是等到燕蛋孵化完成、長大，離開燕窩之後，才將燕窩採摘起來。而且金絲燕從來不重複使用一個窩，因此在此遺棄這個燕窩後，將其採摘，對金絲燕是幾乎沒有影響的。
我們有時候會看到一些異型燕窩，在一個燕窩上會同時有多層的燕窩，其實也證實了這一點。
燕窩對嬰兒的發育有很好的功效 , 嬰幼兒4月以上就可以吃燕窩了，新生兒如果營養攝入不足 , 就會影響腦的發育。
燉的時間稍長一點的燕窩粥孩子吃了可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長發育。
新加坡、香港的華人很多是給小孩每天吃燕窩粥當早餐的。
6個月前：在6個月之前建議產婦食用燕窩，通過乳汁將燕窩的營養給寶寶吸收。乳汁將燕窩的營養給寶寶吸收。
6個月後：新生兒腸胃消化功能正在發育，雖然仍不能直接食用肉類等大部份食品，但已經可以直接食用燉煮好的燕窩了。然後可以根據小朋友的喜好看是加牛奶或者拌著粥吃就可以。
燕窩講究少食多餐，特別是脾胃較虛弱，容易肚瀉或食欲不振的嬰兒 , 所以對於嬰兒時期，燕窩的吃法一定要保持定期進食最重要，每天或隔天一次食用。最重要是要定期進食，長期保持下來一定會有效果。
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