這種瓜不常見，農民都隨便扔，做成包子，老爸一下子吃掉幾個

放假回家，老媽總變著花樣給我們做好吃的，不過總是做好菜也不是辦法。這兩天，老媽去摘回來一種瓜，其實這種瓜大家平時都是扔掉不吃的，但是求著老媽用它包了包子，真的是好吃呢。

吊瓜包包子

這種瓜是我們農村很常見的，不過其實看著有點像南瓜的，不過外皮是黑綠色的，而且長得長長的，是個圓柱形。因為它一般是吊在枝藤上面的，所以大家都管它叫做吊瓜。

其實一般很少有人會主動種它的，大部分時候基本上長出來瓜了大家也很少吃。其實它適合包包子的，可以直接包素餡兒的，也可以加上肉來包葷餡兒的。

吊瓜包子的做法

首先將吊瓜洗乾淨，這個是可以直接帶皮的，用擦絲工具將其擦成絲，放進盆里，加點鹽稍微鹵一下，注意鹽適量，不然調餡兒的時候會很咸。如果是要加肉的話，準備一塊，將其切成丁狀，不加肉的話，就準備幾棵大蔥，將其切成蔥花。

將吊瓜絲和大蔥放在一起，攪拌均勻，加上適量的醬油、味精和鹽。調好餡兒之後，將其放進麵皮裡面，包好就行。蒸出來香噴噴的，很好吃。

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