秋季飲食健康三題

健康 10-07

文/呂若琦廣西醫科大學

秋季飲食健康三題

秋季吃食有講究

夏末秋初，盛夏的酷暑開始漸漸消退，天氣不再熱得那麼咄咄逼人，各種新鮮的秋令水果陸續上市，讓吃貨們每天都能過足嘴癮——說起秋季的水果，有多少人一旦遇到葡萄、橘子就沒法讓自己的嘴巴停下呢？

不過，中醫專家的一番話可能會讓有些人鬱悶了——如果您的腎臟不是很健康，腎功能常有一些問題，像葡萄、橘子這樣的秋季水果，是不宜多吃的。為了健康著想，這些人需要管牢自己的嘴巴。這到底是為什麼呢？

腎臟不是很健康的人群不適宜多吃某些秋季水果。中醫認為，腎功能不太好的人，腎臟的排鉀功能會受到一定的影響，容易引發高血鉀症。而像葡萄、橘子、香蕉、蘋果等水果，鉀的含量較高，所以並不建議相關的患者經常食用。

秋季飲食健康三題

腎衰患者中高血鉀症比較常見。病人的主要表現是極度倦怠、肌肉無力、嗜睡等。嚴重的還會出現心律失常，如果不加以控制，有可能會因心臟的問題導致猝死。所以，腎功能原本有些問題的人一定要預防高血鉀症。倘若有人發現自己夜尿次數常常超過兩次、腳部浮腫、眼瞼浮腫，或是小便時發現尿液的泡沫比較豐富，就必須提防腎功能問題。專家建議這部分人群應及時到醫院進行相關檢查，以排除腎臟方面的毛病。

在常見的各種食物之中，全穀類食物、調味乳奶、紅豆、綠豆、黃豆、蠶豆、番茄、空心菜、紫菜、蘑菇、海帶、胡蘿蔔、香菇、巧克力、堅果等，都是鉀含量較高的食物。含鉀豐富的水果包括香蕉、柿子、龍眼、香瓜、棗子、橙子、柑橘、芒果、葡萄、哈密瓜、山楂、杏等。

當然，並不是說腎病患者完全不能食用這些食物，但要在量的方面注意控制。秋季來臨，許多水果開始大量上市，其中不少水果是人們的最愛，有些人一旦食慾大開就停不下來。腎功能如果不是很好，就應該管控食用的數量。

從現在開始預防秋季病

從預防疾病的角度來看，秋季是呼吸系統疾病、心腦血管疾病、風濕病、過敏性疾病、腸道疾病的高發季節。如果從夏秋交接時節就開始積極預防，可以減少各種秋季高發疾病的發病或加劇風險。

初秋時節，冷熱交接，人的機體處在適應新的天氣環境下，常可出現血壓方面的波動，心腦血管疾病患者需要注意控制好血壓、血脂等指標。此外，秋季最容易出現的呼吸道疾病主要包括普通傷風感冒、咽喉炎、急性氣管炎、某些慢性阻塞性肺部疾病和支氣管哮喘，常見的呼吸道傳染病則有流行性感冒、流行性腮腺炎、流行性腦膜炎、麻疹等。近期的日常生活中，需要加強對這些疾病的預防。

秋季養生以「收」為原則

正所謂「春生夏長秋收冬藏」，秋季天氣開始由熱轉涼，這段時間是陽氣漸收、陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的時期。因此，秋季養生，精神情志、飲食起居、運動鍛煉等，均要以養收為原則。

首先強調精神方面的調養，生活中要做到內心寧靜、心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解。秋季是天高氣爽之時，此時應開始「早卧早起，與雞俱興」，早卧以順應陽氣收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂太過。飲食調養方面應以養肺為主，酸味收斂肺氣，辛味發散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當多食酸味果蔬。秋季燥氣當令，易傷津液，飲食應以滋陰潤肺為宜，可適當多食用一些芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等潤燥的食物，以益胃生津。

秋季是開展各種運動鍛煉的好時機。在此向您介紹一套古人總結的「秋季吐納健身法」，秋季堅持這種健身法，有保肺健身的功效，有興趣的人可以嘗試著依循此法來調節身心。

秋季飲食健康三題