把魚放在竹筒里烤，你吃過嗎？味道不是一般的鮮美

黑魚我們都是用來做酸菜魚的，但是柬埔寨大哥最有另外一種吃法，那就是竹筒烤魚。今天算是長見識了，竹筒飯我倒是吃過，但是魚和竹子結合一起我還真沒見過。黑魚先去鱗，把內臟去除，然後在嘴裡塞入紅椒和大蔥，為了去味，然後用芭蕉葉包好

接著就是連同芭蕉葉一起塞到竹筒里，這對於魚或者竹筒的選擇非常重要，不然塞不進去啊！

全部塞好了，看起賴有點奇怪，因為從來沒有見過這樣做魚的，也許味道會不一樣吧。看著紅椒是很有食慾的，魚跟竹子的味道結合，味道肯定不同了

上火烤，野外多的是柴火，大火燒，直到把竹子燒黑，魚已經變小直接掉進了竹筒里，這時候就差不多了，等火熄滅就可以出鍋了，美味的竹筒烤魚就要上場了

倒在盆里，看起來非常不錯，

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