壽司怎麼樣做好吃 簡單易學的家常做法

壽司現在受到越來越多人的喜歡，壽司的範圍其實很廣，我們通常接觸到的一般是懷石料理，而我們一般吃的壽司都是由米飯和其他食材搭配而成的。其實，壽司中的手卷，小卷，大卷和軍艦在家就可以做出來，接下來，就跟著小編一起去學習一下，壽司的簡單家常做法吧！

第一步：準備食材。主要食材是壽司紫菜，大米300克，火腿腸一根，雞蛋一個，青瓜一根，輔助食材是壽司醋，醬油，芥末醬。輔助器具是壽司帘子，壽司刀。

第二步：將大米洗乾淨後，放入電飯鍋中，再加入三茶匙的壽司醋，攪拌均勻後，由著米飯煮熟。

第三步：將火腿腸切成細條，青瓜同樣切成細條，細條大概是五毫米寬的正方條形。

第四步：將雞蛋打破到碗中，加入少許的鹽，雞蛋液倒入熱油鍋中，煎成雞蛋餅後，切成細條。

第五步：將米飯裝出來，然後晾溫。

第六步：鋪開壽司簾，在簾上放好紫菜，再慢慢的鋪滿米飯，在靠近自己的一端放好青瓜條，火腿條，雞蛋條。

第七步：將靠近自己的一端慢慢的往前卷，前端也往後端卷，需要一定的耐心。

第八步：卷好之後，用保鮮膜裹好，壽司刀蘸上少許的清水，這樣切的時候就不會粘住米飯。切去兩端的不完整的部分，刀尖從上往下切，每塊大致均勻。

第九步：用小碗裝好醬油和芥末醬，就可以享受美味了，趕緊動手試試吧！【原創未經允許，謝絕轉載！】

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