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相信自己的嘴還是相信大師,你心裡沒點數?

昨天又是蹭吃蹭喝的一天,吃的好不好姑且不論,喝是喝得很開心了,首先要感謝一下無私奉獻的某位先森,四位數一泡的牛欄坑肉桂喝得大家汗流浹背都不撒手,百年老樅的水仙樅味十足贏得了大家的一致稱讚。

吃好喝好之後,教主的惡趣味又湧上了心頭,返身回房間掏出一泡沒標籤的茶來,咳咳,這是武夷山某大師傅的茶,你們嘗嘗看。一聽是大師傅的茶,本來已經喝得懶洋洋的各位,立馬又精神抖擻了,燒水,繼續。

溫杯泡茶,剛一入口,就贏得了某位大師的嘖嘖稱讚,不錯不錯,不愧是大師傅的茶,茶氣十足,回甘持久,岩韻明顯。大師都這樣說了,爾等凡夫俗子還不速速跟進,極盡讚美之詞,來誇誇我這泡茶么?

果不其然,一群人就像打了雞血一樣,紛紛來手動點贊,搜腸刮肚想美譽之詞,誇得教主都有點臉紅了,從來沒想過原來還可以這麼夸人。就在這個時候,剛剛無私奉獻的先森糾結了半天,終於開口了,「你這個水仙不像是大師傅做的,感覺不是很穩定啊,茶是好茶,山場很好,但是做工不對,如果是大師傅做的,這個茶還能再提起碼兩個檔次。」

其實當時的場景是很尷尬的,畢竟剛剛大師都已經開口誇讚了,他一個「無名之輩」提出反駁意見,確實有些不合時宜,但憑本教主對他的了解,沒有把握的話他是不會說的,有把握的話,即使對面是「大師」他也不會嘴下留情。

在這種大家都要犯尷尬癌的時刻,就必須教主跳出來打圓場了,咳咳,我直說兩句話,第一,這茶是核心產區的,第二,這制茶師傅年紀很大,手藝不大,我的話說完了,你們繼續。然後,也就繼續不下去了,大師找了個借口先行離場,剩下幾個熟悉的朋友繼續喝茶。

「教主你可以啊,哪裡來這麼多隨便做做的好茶?」某先森大概意識到自己剛剛說的話刺激到大家了,想緩和一下現場的氣氛,可你老人家這是緩和氣氛呢,還是打算找教主決鬥呢?什麼叫隨便做做的好茶?

「也沒有很多好么,不就是覺得好玩才留了一兩泡,平時拿出來逗逗人而已,畢竟我的真愛是白雞冠呢。」沒好氣回答他,「換茶換茶,好心情又被你說沒了。」換茶的空檔,另一位一直沒說話的朋友突然開口,「其實剛剛我也覺得不太對,但是那個大師都這麼說了,我又覺得可能是我自己的感覺錯了。」

「喝一杯茶,是相信自己的嘴,還是相信大師,你心裡沒點B數?」某先森舉著水壺,涼涼地說,噗哧一聲,教主的茶噴了自己一身,先森,你說話就不能含蓄一點么?不過話說回來,話糙理不糙啊,很多時候一個「茶大師」可能喝過很多種茶,但是未必每一種都精通,特別是遇到在某一種茶上精研了幾十年的人,大師不見得有優勢。

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那這種時候,相信自己的嘴,不僅要有判斷力,還要有足夠的自信,比如某先森那樣,就可以了。學茶無捷徑,不過是「多喝」二字,如果能有高人指點能少走不少彎路,前提是高人真的夠高才行,不然容易拐了。這條路雖漫長亦有趣,前行可與教主相伴,一路茶香滿溢。

十五月亮十七圓,月滿水溢雲翩躚;

學海無涯常攜手,茶香傳到天那邊。

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