三款宜人秋粥好味道,適合每天來一碗!
一天之計在於晨,吃好早餐尤為重要,在這裡給大家分享3款美味的「秋粥」,潤燥生津好過秋!
1
秋梨粥
秋梨做成粥,略略有些酸味,生津止渴,整日都覺得潤潤的。
食材:秋梨兩隻,粳米100g。
做法:秋梨洗凈去核,連皮切開,與粳米100g同煮成粥即可。
評價:梨作為「百果之宗」,更是秋季潤燥第一果,對秋天乾咳少痰或「燥痰」及口乾鼻燥有較好功效。
2
藕粥
藕是秋季極愛的食材,炒也好,燉也不錯,拌也有好滋味,煮成藕粥更是秋季潤燥棒棒的早餐。
食材:鮮藕150g,粳米100g。
做法:藕切小丁或片,先將粳米煮粥,快熟時候加入藕。
評價:「秋藕最補人」,藕粥是秋季老幼婦孺的良好滋補用品,且兼有潤燥之功,可鋪助治療秋燥引起的口乾舌燥,鼻干出血等。
3
黑芝麻粥
《飲膳正要》里說「秋氣躁,宜飲其麻以潤其燥」,這裡的麻自然就是芝麻了。
食材:芝麻50g,粳米100g。
做法:粳米煮成粥,最後加入黑芝麻即可。還可以加些核桃,也是不錯的。
評價:此粥對於秋季毛髮脫落,便秘都有良好效果,可作為老人秋季常食粥品。
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