想要孩子頭腦更聰明，常這樣吃，健腦補血營養正合適！

黑木耳營養極為豐富，據史料記載，它是上古時代帝王獨享之佳品。黑木耳被營葷』和『素中之王』，這是因為黑木耳是各種葷素食品中含鐵量最多的。因此也具有補血的功效。

而菌類素來被稱為「山珍」。營養也是極為豐富的。它除了能補充營養還能起到健腦的作用。這兩個菜一起炒，不僅營養好，味道也是非常的好。也非常的適合小孩和老人吃!

孩子上學之後，多給孩子吃有點有營養的菜，補補大腦，學習更好！

【木耳炒肉】

食材：木耳，豬肉，生薑，大蒜，水，生抽，食鹽，食用油。

製作步驟：

1、木耳泡發洗乾淨，冷水上鍋，加入木耳煮1-2分鐘。撈出瀝干水分。

2、豬肉洗乾淨，冷水上鍋放豬肉，生薑，煮至變硬，撈出放涼切成片。

3、熱鍋涼油，放豬肉炒至兩面焦黃。

4、加水，木耳，食鹽，生抽一起煮開，再中火慢煮。

5、多留一些湯出鍋，挺好吃，小時候家裡就這麼吃的。

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