上海地道小美食，幾種美食最稱得上地道

1、生煎

也叫生煎饅頭，是阿拉土生土長的上海點心，皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。

2、小籠

皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美的上海小籠，嗲到哭，上海人每天必吃！吃小籠的口訣請記住：「輕輕提，慢慢移，先開窗，後吸湯。」

3、鍋貼

焦香脆的鍋貼，上海人的最愛！在魔都，要吃到口味正宗的鍋貼，一定得拜訪那些藏匿於街角、弄堂口的點心鋪，不起眼的小店，往往有驚人的美味。

4、鮮肉月餅

國慶恰逢中秋，鮮肉月餅當然是必吃！現做現賣的鮮肉月餅，樸實的酥皮里包裹著新鮮豬肉，咬一口還有溫熱的湯汁溢出，熱騰騰美味無比！

5、油墩子

油墩子又稱蘿蔔絲餅，是阿拉兒時的美味！記得小時候放學時，路過校門口或者弄堂口，總要買兩隻，吃起來香脆有味。

6、咸豆漿

上海四大金剛之一，油條片、榨菜末、蝦皮、蔥花……過去還有紫菜，加一小匙兌了一點醋的鮮醬油。豆漿煮得燙嘴，加上高沖而下的姿勢，碗里的咸漿就會起花。喝起來不光味道鮮美，而且賞心悅目。

7、油條

如果走在上海的弄堂里，迎面的人左手拿著豆漿，那麼右手拿的肯定就是油條啦。油鍋中翻滾之後，慢慢膨脹，變成金黃，是上海人最愛的早餐。

8、老虎腳爪

其實，上海「四大金剛」還有一個小弟弟，那就是老虎腳爪。這種形似老虎腳爪的烘餅，廉價、美味又實誠，黃鬆脆的面身，入口焦香四溢。

9、油饊子

小時候，經常能看到大餅攤師傅做麻油饊子，把麵糰用勁揉透，甩打結實，搓成細長勻稱的麵條，然後盤成環狀或柵狀的餅，放進油鍋，任其自由翻滾。不一會兒，香氣四散飄逸，令人垂涎。

1、大餅

說到油條，少不了大餅！一根油條一折為二，放在大餅中央；再把大餅對疊，油條就成了餡。父輩們總說，以前如果每天早上都是一副大餅油條，再加一碗淡漿或甜漿，那就「小資」的一塌糊塗啦！

11、米飯餅

米飯餅是很多上海人讀書時的回憶，阿拉現在父母那一輩，早餐是離不開米飯餅的。清甜軟糯的米飯餅，底面金黃，略甜中帶點酸，趁著熱氣咬一口，淡淡的米香瀰漫在舌間。

12、梅花糕

從工藝上看，梅花糕和海棠糕差不多。但模子的形狀有差別，還多了玫瑰花和咸桂花作為配料，比海棠糕精緻些。

13、冷麵

老上海關於夏天的回憶里一定都有它！大大小小的飲食店一到夏日最火爆的就是它！電扇下，一盆冷麵，一碟三絲，一碗花生醬，賽過活神仙！

14、冷餛飩

冷餛飩和冷麵是黃金搭檔，小店裡一般都會同時推出這兩款。淋上花生醬，是回憶里最親切的滋味！

15、擂沙圓

擂沙圓是上海特色傳統名點之一，已有70多年的歷史，在煮熟的各式湯糰上，滾一層擂制的干豆沙粉。既有湯糰美味，又有赤豆芳香，軟糯爽口！

16、崇明糕

崇明糕不僅好吃，還代表著團圓、美滿、幸福和甜蜜。糕與「高」諧音，寓意「年高」，每逢過年尤其要吃，平時也能買到。

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