當心！這5種食物越新鮮越傷人，你一定要知道！

一直以為食物越新鮮越好，

沒想到這些食物一定不能吃新鮮的！

沒補充到營養反而吃傷了身體，

你一定要知道！

新鮮柿子

▼

秋意漸濃，柿子馬上就要上市了，愛吃柿子的朋友可要注意了！

剛從果園採摘來的新鮮柿子很多是未成熟的，含有大量的鞣酸，它會刺激口腔里的觸覺神經，味道很澀。

生柿子，不僅口感不好，還很會導致

消化不良

，吃了就是浪費錢。

怎麼吃

略生的柿子可以用塑料包起來，紮緊口放兩天就好了。

吃柿餅也是一個不錯的選擇，口感香甜軟糯，營養價值一點也不輸柿子。

新鮮豆類

▼

吃豆賽過肉，都知道吃豆養生，卻不知道豆類也是不能吃「新鮮」的。

四季豆含皂素和凝集素，對人體消化道具有強烈刺激性，吃了沒煮熟的四季豆極容易食物中毒，腹痛嘔吐。

新鮮蠶豆中含有巢菜鹼苷，吃了可能會引起急性溶血性貧血，這種病也叫蠶豆病，讓人

頭疼發熱、疲倦乏力

。

豆漿也不能吃「新鮮的」，沒煮熟的大豆中有毒成分未被破壞，容易引發腸胃炎。

怎麼吃

豆類食物一定要煮熟煮透，為了吃新鮮的在水裡燙一燙就吃是很危險的做法，一定要保證在100℃以上的高溫里中煮10~30分鐘，吃起來才放心。

新鮮木耳

▼

不要覺得干木耳放了很久不新鮮，其實幹木耳比新鮮的木耳安全多了。

新鮮木耳中含有一種叫「卟啉」的光感物質，吃了鮮木耳被太陽照射後，會引起皮膚瘙癢、紅腫疼痛。

干木耳經過暴晒後光感物質會分解，食用起來更安全，營養價值也不會少。

怎麼吃

從種植基地採摘的或者自家種植的木耳一定不要直接食用。

干木耳泡發後很容易滋生細菌，建議直接買干木耳比較好，需要的時候再泡。泡木耳的水要多換幾次，才能洗凈表面的毒素。

新鮮牛奶

▼

牛奶當然要喝新鮮的，但這種「新鮮」的牛奶不能喝！

遇到市場上「現擠現賣、無添加劑」的牛奶可不要動心，奶這樣高蛋白的食品很容易感染細菌，對擠奶的環境要求十分嚴格，在人來人往的市場擠奶是不達標的。

牛奶本身就帶有細菌，容易引起一些人畜共患病，必須經過專業的消毒殺菌，僅僅靠煮沸是不夠的，這種「新鮮」可不安全。

怎麼吃

牛奶一定要買正規廠家的，牛奶廠送來的鮮奶也要加熱煮沸後再食用。

新鮮茶葉

▼

喝茶有益健康，但新採的茶葉可不要隨便用。

新茶含有大量的鞣酸和生物鹼，喝了會刺激神經系統，讓人極度興奮。

新茶還會加快血液循環，讓人胸悶心慌，像喝醉了一樣，對有心腦血管疾病的中老年人來說有一定的危險。

怎麼吃

新鮮的茶葉放一個月再用來泡茶比較好。

新鮮的茶葉茶香誘人，加班熬夜想提神時可以適當飲用一些，但不要喝濃茶，中老年人盡量不要飲用。

原來新鮮的不全是好的，

這下全知道了，

一定要記牢！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！