吃到扶牆出,這家直接端鍋上桌的店吃一次就讓你淪陷
這是一家「大」有來頭的店
一口鍋直徑60厘米
兩個臉都沒它大
扇貝、大蝦、湄公魚、青口等海鮮
都塞在了一個鍋里!!
厲害了word 鍋
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北冥有魚
其名為鯤
鯤之大
一鍋燉不下
...
然而這家的鍋
好像真的燉得下!
真的...超大一口鍋!
成年人在它面前都顯得十分嬌小
重頭戲來了,需要兩個成年人才能抬得動的大鍋,
就這麼「浩浩蕩蕩」出現在眼前,
滿滿一鍋食物感覺要裝不下了。
吃貨們記得帶夠人
不然根本吃不完
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不要問我,燉鍋有啥好吃的?!
老廚人的招牌「湄公魚愛上扇貝」,那叫一絕!
吃完想跳舞的那種~~~
湄公河魚、蝦、雞爪、豬蹄、豆腐、年糕、
黃米粿、魔芋、土豆、娃娃菜、玉米、魚豆腐、西蘭花……
菜品多到數不清
吃燉鍋,講究的就是一個鮮,味道鮮,食材鮮。老廚人的食材都是當天採購。搭配的滷菜也不買市場上鹵好的,一鍋滷水鹵遍百味,廚師長多年的經驗全在這一鍋。
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黑鐵鍋大火燒開,你別看這滿滿一鍋食物,老廚人創始人18年積累的經驗,只要十多分鐘就能做好,濃稠的醬汁均勻地包裹著每一道食材,看什麼都想吃。
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湄公河魚
特地挑選湄公河到大海之間的魚,味道尤其鮮美,生長環境無污染,魚肉看起來都很通透。
湄公河魚肉質嫩到懷疑人生,想夾起一整塊魚肉絕對需要技巧,這種魚只有一根主刺,特別適合小朋友吃,蘸上湯汁,在嘴巴里一抿就化了,別有一番風味。
大蝦
西海岸鮮活的大蝦,
怎麼新鮮怎麼來。
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肉質飽滿,剝開蝦殼,
口水就開始往外溢咯~
雞爪
尤其喜歡吃裡面的雞爪,
非常入味!香糯爽口!
膠原蛋白被完全燉煮出來。
豬蹄
色澤紅亮的豬蹄
吸飽了海鮮的汁水
異常美味
吃到嘴唇打架都捨不得放下。
扇貝粉絲
扇貝蒜香味很濃郁
平淡無奇的粉絲吸收了扇貝的香味
一口下去,汁水流淌在嘴中。
蟶子
小海鮮吃起來永遠那麼有滋味
蟶子一定要用最鮮活的
肉質飽滿
一上桌就被搶空了
魚豆腐
魚豆腐切成薄片
紅亮亮的醬汁
美味的魚豆腐又軟又嫩
只想來碗大米飯
黃米粿
除了年糕還有一種軟軟黏黏的食物
老闆說那是從福建地區的黃米粿
手工打出來的黃米粿久煮不爛
哪怕是藏在海鮮底下的配菜
也掩蓋不了它的美味
除了招牌的湄公魚扇貝燉鍋
還有很多其他美味
滿足不同口味的需求
湄公河魚燉鍋
老廚人牛蛙燉鍋
鮑魚燉鍋
花蛤燉鍋
生蚝燉鍋
大蝦燉鍋
除了燉鍋,老廚人的小菜也是棒棒噠~
一品蛋酥
酥脆的蛋酥,
吃過一次就再也忘不掉。
蔬菜沙拉
營養與美味共存,
吃完那麼多海鮮還有肉,
蔬菜沙拉這麼清口的食物可超受歡迎。
雞蛋干
細膩、彈韌的口感,
咬上一口就再也停不下來.
店裡能看到的地方都被大海的藍色所包圍。
光線透過隔斷照進來像極了搖曳的海草。
還有私密性很好的小包間,三五好友聚會,再合適不過。
地址:海州區巨龍路與解放路交叉口向南100米(日月花園北門口)


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※來,伴淡淡雅香,喚醒儒雅靈魂
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