養成喝稀飯與粥的習慣，養脾健胃，好身體！

在中國北方大部分地區，人們已經養成一種習慣，那就是在早上和晚上喝稀飯或粥。稀飯和粥本是不同，但現在大部分人習慣把他們當做一回事。

稀飯，型狀稀稠不一，各地所用材料不同，主要有大米、小米、黑米、玉米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆、綠豆、紅薯、蘿蔔等。

粥也稱糜，是一種把稻米、小米、玉米及豆類等煮成的稠糊的食物。

粥和稀飯的區別 ：

1、稀飯比粥要稀。

2、稀飯的做法很簡單，他不像粥花的時間那麼長，材料也沒那麼豐富。

（早餐多喝稀飯能夠清理腸胃，對身體很有益處。 稀飯我們除了早上喜歡吃外，晚上或生病、胃口不好時我們也會常吃，這主要是因為稀飯比較易消化，且它的營養價值較為豐富。）

【小米熬粥營養價值】

小米熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。

1、由於小米不需精製，它保存了許多的維生素和無機鹽；

2、小米因富含維生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生瘡的功能；

3、小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；

4、小米具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；

5、中醫認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。

在日常生活中稀飯和粥的種類很多，我們可以根據自身喜好和營養搭配來做出各類的粥和稀飯，下面是我日常見到的粥和稀飯。

小米粥

玉米粥

紅薯粥

南瓜粥

綠豆粥

黑米粥

紫薯粥

紅豆粥

白米粥

皮蛋瘦肉粥

八寶粥

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