香甜鬆軟，只吃一口寶寶就愛上，簡單營養沒話說
公眾號《寶寶輔食達人》收錄了我給寶寶做過的600多道輔食，每日原創持續更新!
在所有節日里，我最喜歡的就是中秋了。這大概是一年裡最浪漫的一個節日了，每年的同一天，所有人抬頭仰望同一顆星球，許下心愿……
古人會借著月色和美酒，吟詩作對，比如他們說，「海上升明月，天涯共此時」，他們還說，「但願人長久，千里共嬋娟」。
這是君君在第3個年頭，隔著屏幕和大家一起過中秋。
秋天是一年最美的季節，有最多姿的秋色，也有最豐富營養的食材。願你在這個季節里能心想事成，也希望每年的這個小假里，有孩子，有愛人，有親人和你相伴。
這個小長假，我沒有帶阿哲小朋友長途出行，近郊遊我倆也玩的不亦樂乎，剛好還能抽出時間給大家推送食譜。
應入手麵包機的姐妹的要求，來一款蜜豆吐司。對我這個麵包機新手來說，儘管它的外形遠遠沒達到我的要求，但！我只做一次就成功了，對它的鬆軟香甜口感，我做五星推薦。
鬆軟的吐司之中包含著香甜的蜜紅豆，蜜紅豆本身的甜味又被吐司所中和，無疑是一種味覺的享受。
嚴格來講，麵包機版本的吐司和烤箱相比，會略微遜色一丟丟，但勝在簡單粗暴。用麵包機自動和面發酵，造型，烘烤，最後就有香噴噴的麵包出爐了！
我是直接出遊時給孩子當主食，容易咀嚼好消化，在家裡一日三餐吃都適合！
參考月齡：12個月以上
食材準備：高筋麵粉300g、牛奶185g、蜜豆90g、黃油30g、白砂糖40g、雞蛋1個、酵母3g、鹽3g
烹飪時間：50分鐘
難度分析：初級
1. 雞蛋打入碗中，攪打均勻。
2. 麵包桶洗凈，安裝上攪拌葉，先倒入雞蛋液，再倒入牛奶。
3. 倒入細砂糖，加入鹽 。
4. 倒入全部麵粉。
5. 用勺子在麵粉上挖個小洞，倒入酵母。
按照先液體後粉類的順序，1.蛋液—2.牛奶—3.細砂糖—4.鹽—5.麵粉—6.酵母的順序依次倒入麵包桶。
盡量避免糖和酵母有接觸，否則會影響發酵的質量。
6. 啟動麵包機自定義和面模式，和面 30分鐘。
7. 麵包機工作中，會自動把材料混合均勻。
8.大概9分鐘的時候，麵糰已經有些變光滑開始起筋了。這時候暫停一下程序，將切成小塊的黃油，已經軟化好的黃油放進麵包桶里。
如果你沒有黃油，那麼可以用色拉油或者玉米油，在放完牛奶的時候就可以一起放進去了。
9. 繼續啟動麵包機，自動工作中。
10. 時間到後，選擇發酵模式50分鐘，啟動。
11. 取出麵包桶，這時候發酵就完成啦，能看到2倍大的鬆軟麵糰。
12. 揉麵糰5分鐘左右，切成3等份。
13.再把3個小麵糰，分別揉成圓形麵糰。
14. 蓋上保鮮膜，靜置醒15分鐘。
15. 用擀麵杖擀成長條狀。
16. 均勻的撒上蜜紅豆，撒紅豆的狀態真的很爽，我喜歡和孩子一起完成這個步驟！
17. 卷卷卷，從一頭慢慢捲起。
18. 卷好的三個麵糰，並排放入麵包桶中。
3個胖胖的小麵糰還是有點擁擠，要盡量調整均勻烤出來才好看！
19. 選擇發酵模式，繼續二次發酵60分鐘。
20. 耐心等待，發酵完成後，麵糰膨脹的白白嫩嫩，再刷上一層蛋液（全蛋或者蛋黃液都可以）。
21. 均勻撒上黑芝麻。
22. 選擇烘烤模式 ，40分鐘啟動。
23. 烤好取出麵包機桶，晾涼。
如果沒有立即取出，會進入保溫模式，還是在受熱，吐司的顏色會變深。時間過長沒有取出，表皮還會回潮起皺。
所以如果程序結束後，帶著隔熱手套趕緊把麵包桶取出，桶身倒扣在網架上，然後將麵包放涼就可以了。
完全晾涼後，切片食用。相信你和寶寶都會喜歡它的鬆軟口感哦！
Hi，我是輔食達人君君，平時喜歡給孩子做好吃的、營養的！
我給寶寶做過的輔食，都拍成了視頻收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》里，微信公眾號搜索「寶寶輔食達人」關注就可以查看到啦！
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