被它一蟄，滿地撲騰。身為「植物殺手」的它，竟是這些病的良藥！

有一種植物，它的自衛意識特彆強，人一旦觸碰到它就會被狠狠的蟄到。自從被蟄過，小編根本忘不了那銷魂的刺痛感，虎軀都要抖三抖，這就是今天的主角---蕁麻，也就是我們通常說的藿麻。雖然談藿麻色變，但是有一點我們還是要承認的，那就是蕁麻草有藥效。

【輕鬆一刻之奇妙的「咬人草」】

蕁麻，俗稱藿麻。陝南山民有稱「蜇人草」的，草原牧民則叫它「咬人草」。

蕁麻科植物之所以能蜇人，是植物體上的一種表皮毛在作怪，這種毛端部尖銳如刺，上半部分中間是空腔，基部是由許多細胞組成的腺體。平時基部腺體分泌的蟻酸等對人和動物有較強的刺激作用，這種腺體充滿了毛端上部的空腔。人和動物一旦觸及，刺毛尖端便斷裂，放出蟻酸，刺激皮膚產生痛癢的感覺。可以說蕁麻的這種行為是正當防衛，讓食草動物望而生畏。不過被蟄了，可以馬上用肥皂水沖洗就可緩解。

蕁麻還可食用（知道這個消息的小編感受到舌頭一陣發麻），俄羅斯等國用蕁麻的莖葉烹製成各種各樣的菜肴。有涼拌、湯菜、烤菜、蕁麻汁、飲料和調料等。蕁麻籽榨的油，味道獨特，有強身健體的功能。

花語（沒錯，蕁麻草也有花語，但不是帶刺的愛），紅色野蕁麻花的花語：獻身；白色野蕁麻花的花語：相愛；野蕁麻花的花語：殘酷。

【功效與作用】

中醫認為，蕁麻草味苦、辛，性溫，有小毒。具有祛風定驚、消食通便之功效。主治風濕性關節炎、產後抽風、小兒驚風、小兒麻痹後遺症、高血壓、消化不良、大便不通；外用治蕁麻疹初起、蛇咬傷等。

1．《貴州民間方葯集》：治虛弱勞傷，舒筋活血，又可驅風。

2．《新疆中草藥手冊》：治高血壓，手足發麻。

3．《文山中草藥》：活血散風，止痛。

【附方】

藿麻最主要的功效就是治風濕，但是具體如何使用藿麻治風濕呢，以下幾個簡單的小附方，可以參考。

1、風濕關節炎：蕁麻適量，煎湯擦洗。

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2、蕁麻疹：蕁麻鮮苗，搗汁塗擦。

3、蛇咬傷：麻葉蕁麻適量，搗爛敷患處。

4、小兒驚風：麻葉蕁麻少許，水煎服。

5、治濕疹：蕁麻根，麻黃根各100克。煎水洗患處。洗一至三次後可見流黃水，繼續再洗。本方以頭部濕疹效果較好。

【食療菜譜】

藿麻看著恐怖，但它的膳食營養還挺不錯，含有較高的鐵、鈣等無機鹽及豐富的胡蘿蔔素和維生素C，它含有的葉綠素也高於其它任何蔬菜。

從它的根里提取的葯，在法國一直被用來治療前列腺腫大，並且以其確切的療效和毒副作用極小的安全性，正逐步佔領歐美主流市場。

這裡就給大家介紹一種藿麻膳食：

藿麻煎蛋

材料：雞蛋3個，藿麻100克，精鹽3克，精鍊油100克；

做法：

1.藿麻洗凈，放入沸水鍋中氽一水，撈出切細，入碗；

2.再磕入雞蛋，放入精鹽，攪打均勻即成藿麻蛋注液；

3.炒鍋置火上，放入精鍊油燒熱；

4.倒入藿麻蛋液，煎至兩面熟時，起鍋裝盤即成。

藿麻除了與煎蛋一起，還可以素炒作湯、涼拌作餡，主要用藿麻的嫩莖嫩葉。但是採摘的時候一定注意不要被蟄到。

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