一斤好茶到底要採摘多少顆芽頭?
喝者無心,采者有意,
有意讓芽頭更整齊點,
有意做一杯好茶。
也許您知道,需要這麼多芽頭,
但是您沒想過,這雙勞作的雙手,
承受了多少磨難?
一斤好的綠茶到底多少顆芽頭?
今天我做了實驗,
1克綠茶=112顆芽頭
一次採摘一個芽頭,
1斤綠茶=500克112=56000顆芽頭。
一泡3克茶需要這雙手在枝頭上採摘336次,
一斤茶需要採摘56000次,
一斤好的綠茶5萬到9萬顆芽頭。
一斤好的紅茶5萬到9萬顆芽頭。
一斤好的白茶5萬到9萬顆芽頭。
一斤好的黃茶5萬到9萬顆芽頭。
粗糙的手指,
長滿了繭,
皮膚已然裂開,
哪怕是冒出血珠子,
也從來不敢歇。
採茶女踏著露珠結伴而行,
腰挎茶簍分布在青綠的茶山間,
熟練的手勢在綠葉間上下舞動,
一個個茶芽送入茶簍。
採茶是一件辛苦的細活。
採摘時要使芽葉完整,
在手中不可緊捏;
放置茶籃中不可緊壓,
以免芽葉破碎;
且指甲不能碰到嫩芽,
以免影響茶葉的品相。
即使年歲已大,
但一樣不得不勞作,
集中精力,摘好每個芽頭。
歲月的年輪不緊爬滿老奶奶的額頭,
也布滿了手指頭。
只有緊張的忙碌,
大小老少的雙手,
沒有詩情沒有畫意,
這一雙雙採茶的雙手,
緊攥歲月的步履,
只為留住芽尖的香氣。
年復一年,
一年要產多少斤茶?
有多少雙手經過多少次的採摘?
又有誰曉得?
衝上一杯香茗,
茶香裊裊,
細飲慢呷,
茶香里不只有怡人的香氣,
更包含了採茶人的執著與渴望。
在這麼一片小小的茶葉從採摘到包裝,
有多少人為之付出了艱辛和汗水,
你是否記起這雙包含艱辛的雙手?
請珍惜每一杯茶,
所有的珍貴的東西,
總是來之不易。
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