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一斤好茶到底要採摘多少顆芽頭?

喝者無心,采者有意,

有意讓芽頭更整齊點,

有意做一杯好茶。

也許您知道,需要這麼多芽頭,

但是您沒想過,這雙勞作的雙手,

承受了多少磨難?

一斤好的綠茶到底多少顆芽頭?

今天我做了實驗,

1克綠茶=112顆芽頭

一次採摘一個芽頭,

1斤綠茶=500克112=56000顆芽頭。

一泡3克茶需要這雙手在枝頭上採摘336次,

一斤茶需要採摘56000次,

一斤好的綠茶5萬到9萬顆芽頭。

一斤好的紅茶5萬到9萬顆芽頭。

一斤好的白茶5萬到9萬顆芽頭。

一斤好的黃茶5萬到9萬顆芽頭。

粗糙的手指,

長滿了繭,

皮膚已然裂開,

哪怕是冒出血珠子,

也從來不敢歇。

採茶女踏著露珠結伴而行,

腰挎茶簍分布在青綠的茶山間,

熟練的手勢在綠葉間上下舞動,

一個個茶芽送入茶簍。

採茶是一件辛苦的細活。

採摘時要使芽葉完整,

在手中不可緊捏;

放置茶籃中不可緊壓,

以免芽葉破碎;

且指甲不能碰到嫩芽,

以免影響茶葉的品相。

即使年歲已大,

但一樣不得不勞作,

集中精力,摘好每個芽頭。

歲月的年輪不緊爬滿老奶奶的額頭,

也布滿了手指頭。

只有緊張的忙碌,

大小老少的雙手,

沒有詩情沒有畫意,

這一雙雙採茶的雙手,

緊攥歲月的步履,

只為留住芽尖的香氣。

年復一年,

一年要產多少斤茶?

有多少雙手經過多少次的採摘?

又有誰曉得?

衝上一杯香茗,

茶香裊裊,

細飲慢呷,

茶香里不只有怡人的香氣,

更包含了採茶人的執著與渴望。

在這麼一片小小的茶葉從採摘到包裝,

有多少人為之付出了艱辛和汗水,

你是否記起這雙包含艱辛的雙手?

請珍惜每一杯茶,

所有的珍貴的東西,

總是來之不易。

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