必學做飯秘訣，大多數人不知道的實用技巧！

一說到做飯大多數人內心都是拒絕的，剛開始我也是拒絕的，後來在做飯的過程中開始喜歡去學習研究怎麼做好吃，所以說沒有不會做只有不想做。當然，在這個會做飯的女生越來越少，會做飯的男生越來越多的年代，很想對男同胞們說，請繼續保持！不管會不會做飯，記住這些實用小技巧總會對你們有幫助。

做飯實用技巧：

1、煮肉湯或排骨湯時，放入幾塊新鮮桔皮，不僅味道鮮美，還可減少油膩感。

2、燒豆腐時，加少許豆腐乳或汁，味道芳香。

3、將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛，但注意不要炒焦。

4、煮蛋時水裡加點醋可防蛋殼裂開，事先加點鹽也可。

5、油炸食物時，鍋里放少許食鹽，油不會外濺。

6、煮火腿之前，將火腿皮上塗些白糖，容易煮爛，味道更鮮美。

7、煮水餃時，在鍋中加少許食鹽，鍋開時水也不外溢。

8、煮麵條時，在鍋中加少許食鹽，煮出的麵條不易爛糊；加一小湯匙油，麵條不會沾連，並可防止麵湯起泡沫、溢出鍋外。

9、煮豬肚時，不能先放鹽，等煮熟後吃時再放鹽，否則豬肚會縮得象牛筋一樣硬。

10、炒肉菜時不要過早放鹽，等快熟的時候再放鹽，出鍋前再加上適量的醋，味道鮮美，口感極佳。

我們每天都離不開吃飯問題，掌握了這些小技巧會讓你事半功倍哦！趕緊轉發收藏起來吧，讓身邊更多的朋友也知道！

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