關於筷子的8件事 你一定得知道

我們都知道筷子是用來吃飯的，發明於中國，後傳至朝鮮半島、日本、越南等漢文化圈。筷子是中華飲食文化的標誌之一，享有「東方文明」之聲譽。關於筷子的8件事你一定得知道。（來自：譯言）

1、何時發明了筷子？

據《韓非子·喻老》言：「昔者紂為象箸，而箕子怖。」 紂王為商朝末期的國君，由此可見3000多年前的中國就已經出現了象牙筷子。

先秦時期筷子稱為「梜（jiā）」，漢代時期稱為「箸」。因「箸」與「住」同音，有「止住、停止」之意，所以改稱為「筷」，意為「快」。這是我國筷子史最初的起源。（來自：譯言）

2、誰發明了筷子？

筷子到底是誰發明的，正史沒有記載，但是在很多民間故事裡有傳說。有說是我國商末軍事戰略家姜子牙發明的，他受一種神秘的鳥兒所啟發。

有說是妲己發明的，目的是為了取悅商紂王。還有說是大禹發明的，在他治理洪水期間因條件限制只能用木棍夾熱食吃。（來自：譯言）

3、筷子用什麼材料做的？

製作筷子的材料可謂是品種繁多，材質可為：竹子、木材、塑料、瓷器、銀、銅、象牙、翡翠、骨頭和石頭，其中用得最多的是竹子。（來自：譯言）

4、如何使用筷子？

說實話，要使用好筷子的確不是一件容易的事。小時候因使用筷子姿勢不規範，沒少被大人打和餓著不讓吃飯。現在我們身邊很多人使用筷子的姿勢也是看著相當的彆扭。

具體怎樣使用才算規範，請參看上圖。威哥倒很想聽聽你們使用筷子時有哪些記憶深刻的故事。（來自：譯言）

5、關於筷子的禮節

作為泱泱大國、禮儀之邦，筷子的使用有很多講究。

一般來說都是用右手拿筷子，使用左手被認為是不符禮節的。但現在又有所改變，因為科學證明使用左手能讓右腦更靈活，所以很多大人並不反對小孩左手使用筷子了。

吃飯時玩筷子是沒禮貌的，而給年長者和小孩夾菜則被認為是一種禮貌。

與長者吃飯時，要讓長者先動筷子，長者不動筷子，年輕人先吃也被認為是不禮貌的。

吃飯時用筷子敲碗也是一種不禮貌的現象，相傳敲碗是乞丐乞討時為了吸引人注意才敲碗。（來自：譯言）

6、有關筷子的哲學

儒家學派創始人孔子曾建議人們使用筷子，不要使用刀叉，他認為金屬製作的刀總在提醒人們這是一種冷武器，武器意味著殺人和暴力。所以建議吃飯時使用木質的筷子來代替刀叉。（來自：譯言）

7、筷子是何時傳到他國的？

筷子因其輕便和方便，很快便傳入到其他鄰國。

在漢朝，筷子傳入到了朝鮮半島，大約在公元600年已經影響到了整個朝鮮半島。（威哥查了查資料，果然又有韓國網友說筷子是他們發明的，嘿嘿！）

相傳筷子傳入日本是由唐朝的空海和尚帶到日本的，空海在傳教中說「使用筷子的人在死後可以得以重生。」所以筷子很快在日本流傳開來。

明清時期，筷子則漸漸地傳到了馬來西亞、新加坡和其他東南亞國家。（來自：譯言）

8、上海筷子博物館

如果你對筷子感興趣，那麼建議你得空去上海筷子博物館看看，這位名叫藍翔的80多歲老人從我國、韓國、日本和泰國收集了1200多雙筷子，其中最古老的筷子是來自唐朝的。（來自：譯言）

筷子已然成為了中華飲食文化不可分割的一部分，從我們開始嘗試自己動手吃飯時，大人便教我們如何使用筷子，對於筷子的軼事也聽說了不少。（來自：譯言）

你還有哪些關於筷子的趣事，歡迎留言評論。

主編：巍峨群山 編譯：阿丫丫

原文來源：chinawhisper

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