小溪里的「軟螃蟹」外形十分奇特，肉質鮮美，營養價值高

記得小時候一放假，就會約上三五好友一起去玩耍，抓些小魚和小蝦，還有非常有趣的一種生物——無殼螃蟹。

相信大家都有見過螃蟹，甚至餐餐都要吃它，但這「無殼的螃蟹」相信有很多人沒吃過。在大家的傳統印象中，螃蟹的外殼都是堅硬的，而這種螃蟹，全身都很軟，沒見過的人可能會嚇一跳呢！

小時候不懂事，只要撈到點東西就想帶回家去炫耀，不得不說，這種螃蟹的味道還真不錯！後來才知道，原來這種螃蟹是蟹褪殼不久的短暫狀態。

大家可能不知道，一隻螃蟹一生會經歷13次褪殼，而剛剛褪殼的螃蟹的全身是十分柔軟的，因為它不帶有任何的雜質。

這種無殼的螃蟹肉質鮮美，鮮汁濃郁，對小孩子的身體發育很有幫助，但是這種螃蟹是非常少見的，所以在市場的價格很高。

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