寶寶愛吃的四道美食食譜，媽媽們知道嗎

牛肉彩椒盞

做法：1.牛肉用廚房用紙蘸去血水之後切成小丁。

2.取一個小碗，放入1小勺料酒、1小勺醬油和1小勺澱粉拌勻，腌制10分鐘。

3.然後倒入一點點油用手抓勻，再靜止30分鐘；

4.彩椒切丁備用；鍋熱後倒入食用油，先放入蔥末炒出香味後放入牛肉丁；

5.牛肉丁外表變色後加入蚝油調味，出鍋前放入彩椒翻炒均勻即可出鍋

酸甜蝦仁豆腐

材料：內酯豆腐一盒鮮蝦5隻洋蔥半個紅柿子椒一塊香芹一棵西紅柿一個檸檬半個/鹽適量橄欖油適量黑胡椒粉少許番茄醬少許白糖少許雞蛋清少許香油少許

做法:1準備好原材料

2西紅柿、洋蔥、紅柿子椒、香芹都切成很細小的小顆粒

3蝦清理乾淨切成小丁，加入雞蛋清、鹽、黑胡椒粉、香油，抓勻

4石鍋燒燙，然後倒入內酯豆腐，這一步是為了讓豆腐變熱，也可以將豆腐蒸熱

5鍋燒熱加入適量橄欖油，燒到7成熱，倒入蝦仁快速翻炒至熟後倒在豆腐上

6鍋再次加入適量橄欖油，倒入西紅柿翻炒，稍微多炒一會

7加入洋蔥、紅柿子椒、香芹，大火翻炒

8加入適量番茄醬、鹽、少許白糖翻炒均勻

9加入少許開水煮兩分鐘後關火，最後擠入檸檬汁翻均勻

10將做好的湯汁一併淋在豆腐上即可

雞蛋蔬菜沙拉

材料：雞蛋小番茄西蘭花黑胡椒粉沙拉醬橄欖油

做法：1.小番茄洗凈，切片擺入盤中。

2.雞蛋煮熟後剝去殼，切小塊，擺入聖女果盤中。

3.西蘭花撕小朵，焯水後撈出，擺入雞蛋聖女果盤中。

4.擠入沙拉醬，淋上橄欖油，撒上黑胡椒粉即可。

腰果萵筍炒山藥

材料：萵筍、山藥、腰果、胡蘿蔔、鹽、食用油、雞精

做法：1.萵筍去皮洗凈，切小丁，胡蘿蔔洗凈切小丁

2.山藥去皮切丁洗凈，切塊放置於清水中

3.燒開適量的水，把萵筍，胡蘿蔔和山藥倒入汆一下，撈出瀝水

4.倒入油，小火把腰果炸熟

5.最後倒入萵筍.胡蘿蔔和山藥，跟腰果一起翻炒

6.加鹽和雞精調味即可出鍋

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