大媽古法燒水泡茶日賣千元 茶具一般人沒見過

在全國各大旅遊景區，商戶賣茶，開茶店供遊客消費，各種現代化的電水壺、電陶壺，以及玻璃茶具等屢見不鮮。但是在山東省臨沂市一景區，一位范大媽獨闢蹊徑，用傳統古法燒水泡茶，賣大碗茶，其特殊的做法吸引了很多遊客前來喝茶聊天。大媽介紹，好的時候一天能收入1000元左右。（此組圖片拍攝於2017年10月6日）

范大媽介紹，她燒水用的水壺是傳統黑陶製品，火爐也是根據民間傳統做法，採用階梯式的外觀製成。一個火爐可以同時燒10個黑陶水壺。

大媽說，這種燒水方式，在古代就有了，幾塊石頭支成一個火爐，用泥巴燒制的黑陶水壺，裡面裝上山泉水，放在火爐上，再點上木柴，十幾分鐘的功夫就可以燒開一壺水。

這種火爐是階梯式的，兩側各放5把黑陶水壺。從下到上階梯式的放置水壺，因為爐口在最下方，火勢向上走，可以最大化的利用熱量，加熱上面水壺，十分節省木柴。

大媽說，過去在六、七十年代，這種燒水方式很流行，那時候是因為缺少柴火，這樣做可以節省很多木柴和時間。現在隨著電器化的普及，以及煤氣等燃料的普及，採取這種方法燒水的已經沒有了。

過去人們喝茶都是用黑陶製作的茶具，因為黑陶的粗狂，以及色彩不美觀，茶具也不精製，現代人幾乎沒有使用的了。加上玻璃茶具、紫砂茶具、瓷器茶具的大量普及，黑陶製作的茶具已經被時代所淘汰。

范大媽說，她們用這種原始的、傳統的方式燒水泡茶，正是迎合了現代人追求自然、健康、無污染、無輻射等消費理念，十分受遊客歡迎。很多遊客都會用手機拍照，把這種用黑陶水壺燒水泡茶的方式，發到朋友圈。

燒水用的是黑陶水壺，喝茶也是用的黑陶茶具。只不過，茶杯有點小，遊客前來喝大碗茶的感覺沒有找到。這個大碗茶的喝法是10元一位，用黑陶水壺燒水，泡石竹茶，不限量，能喝多少喝多少。

范大媽說，她不是老闆，是老闆雇來的，每天80元工資。因她住在景區附近，是趁著國慶節假期，來打工掙點零花錢的。她一天不停的吆喝著：「喝大碗茶嘍」，還得不停的添柴燒水，忙一天也怪累的。歡迎添加關注作者微信公眾號《日照新圖》（rizhaoxintu）了解更多百姓故事並提供線索，讓我們一起用圖片和文字，關注人世間冷暖。

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