有人說酸性體質是疾病之源？人體有酸鹼體質之分嗎？
上次一個朋友說，他嗓子不好，最近喝的是泉水，而泉水是弱鹼性，對身體好，問我是不是真的有酸鹼體質這一說。
酸鹼體質，純屬扯淡。
這這這......好像文章就這麼完了？
當然沒有，我害怕有人拿著40米的大刀讓我先走39米
01
酸鹼體質，不存在的！
當時很早之前看過顧老師寫的一篇文章：就拿酸性體質這幾個關鍵詞在中國生物醫學文獻資料庫（ CBM ）上搜索，根本找不到相關文章。說明醫學界或者權威機構根本沒有這一說。
人體有許多種液體：細胞內液、細胞外液、消化液、汗液…這些液體各有各的酸鹼度，可以用pH值來統一衡量。
我們的營養書籍上第二章是醫學基礎說道：人體體液的pH值處於7.35～7.45 的弱鹼狀態，血液中存在著多種緩衝系統，它們有強大的緩衝能力，確保血液的酸鹼度不會輕易受到代謝產物的影響，保持這個酸鹼度處於恆定。
你吃的食物，喝的水，幾乎不會影響身體的酸鹼度，因為任何吃下去的食物在胃裡都會被胃酸消化成酸性，到了腸道後就成弱鹼性的。
網上有很多人說：生於鹼性，死於酸性；酸性體質是萬病之源，鹼性體質更健康，多吃鹼性食物......
如果真的讓酸性體質不要吃什麼酸性食物，我先算算啊（絕食的準備，are u ready？）那麼雞蛋、牛奶、穀類、肉類都不能吃，那要讓我們餓死嗎？吃空氣嗎？空氣還是污濁的喝西北風嗎？有時候還不颳風
網上流傳的說法特別符合醫學常識不足卻又重視養生保健的人群的心理需求，贏取了不少人民的信任。但都是胡扯！
什麼都能吃，我們得有一個均衡的飲食：雞蛋多麼優質的蛋白質來源，牛奶多麼優質的鈣來源，肉類多麼優質的鐵、B族維生素來源，穀類多麼優質的能量主食來源......
02
患病與人體酸鹼性的關係？
人體的血液ph值如果偏離正常範圍：pH值低於7.35時稱為酸中毒，pH值高於7.45時稱為鹼中毒。都會引起嚴重的疾病。可能此時已經見過醫生了！酸中毒一般是某種疾病的併發症，病因也複雜多樣。
酸中毒和鹼中毒都是必須接受專業治療方案的嚴重疾病。不是靠某種食物某種保健品可以治好的！
因為患病與人體酸鹼性的關係是：先患病，人體的酸鹼度才會改變。
就比如糖尿病患者的酮症酸中毒，是已經出現這個糖尿病了，然後開始服藥治療，導致的酸中毒。
比如腫瘤：腫瘤的生長會導致實體瘤周邊的微環境變酸。
如果你沒有非常嚴重的疾病，你就不用擔心什麼酸鹼度失衡！
一頓飯一個食物不會影響身體的酸鹼度，需要擔心的是長期單純大量只吃一種食物所造成的疾病。比如長期吃含蛋白質高的食物可能會加重腎臟負擔，導致腎臟調節酸鹼能力降低，最終影響酸鹼代謝平衡。造成疾病！
03
食物有酸鹼性之分嗎？
有！
但這個酸鹼度不是食物本身的酸鹼度，而是食物在體內消化分解後產物
蔬菜和水果屬於鹼性食物
豆類、肉類、蛋類、穀物等含有澱粉和糖的食物消化分解後產物也是酸性。
永遠不要指望一種食物可以搞出大事情，每一種食物都有自己的營養價值！
我們需要做的，最簡單易做的就是均衡飲食，什麼都吃，但不過量，堅持運動，心情愉快，戒煙限酒，好好睡覺，生病就找專業醫生看，別聽一些有的沒的
「酸鹼體質」理論之所以流行，就是因為某些商家為了推銷保健品、藥品而製造噱頭。
