公雞配上4種東西，糖尿病人吃了1個月，血糖10.5降到5.1

趕上十一，又適逢中秋節，舉國歡慶的日子裡，免不了親友好友聚餐，聚會，可是對於糖尿病友們來說，這個日子可能就比較難熬，畢竟多吃點東西血糖就高了，美食美酒只能看著別人吃，心情難免沮喪。

可是也有例外，糖尿病人張老漢，這個十一過的可是滋潤的很，不光飽了口福，而且血糖居然空前的達標了，空腹降到了5.1，餐後也到了8以下，這是以前很少有過的。至於為什麼會這樣，張老漢笑著說，因為自己發現了吃雞的竅門。

就在不久前，張老漢從一位病友處得了一副「葯膳雞」的方子，病友交代三天吃一次，不光補氣養身，而且能穩定血糖，養胰島。看了方子，張老漢挺開心，覺得這個方子真不錯，又能飽口福，又能治病。張老漢十一期間按照方子喝了7天雞湯，發現原來吃藥都降不下去的血糖居然穩不少。身體也有勁兒了。

後來張老漢逢人就推薦自己的方子，其實做法很簡單

備料：公雞1隻(約重1000克)，芡實、黃芪、枸杞子、山藥各30克。

做法：將公雞宰殺收拾乾淨，然後將芡實、黃芪、枸杞子、山藥各30克填入雞的腹部。

燉制2-3小時。每2天1劑，服3--5次後，改每10天1劑。

至於為什麼一個簡單的燉雞方能對糖尿病有效，我們了解一下材料的功效就明白了。

雞：雞肉中的蛋白質含量高、種類多、消化率高，可增加體力，對糖尿病患者有很好的補益功效，但是也不能過量吃，每天宜食100克左右。

芡實：又稱雞頭實，《本草經百種錄》：「雞頭實，甘淡，得土之正味，乃脾腎之葯也。脾惡濕而腎惡燥，雞頭實淡滲甘香，則不傷於濕，質粘味澀，而又滑澤肥潤，則不傷乾燥，凡脾腎之葯，往往相反，而此則相成，故尤足貴也。」也就是說芡實有很好的調理脾胃的作用，而脾胃為人體的後天之本，脾胃好了，人體消化吸收都會好，對糖尿病自然有幫助。

枸杞子：中醫文獻記載枸杞能補腎、養肝。治肝腎陰虛，消渴等。近年來的研究還表明，枸杞具有很好的降血糖作用。

山藥：有益腎氣功效，可以補氣、消渴。

黃芪：主要作用為補氣。一種理論認為，氣虛是糖尿病的主要病因，因此治療的關鍵就在於益氣補氣」。此外，現代醫學也證明，黃芪多糖具有雙向調節血糖的作用。

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