從喝茶開啟⊙品茶人生
⊙如果生活是一杯茶,
那麼成長就是喝茶。
1、要去喝,並儘可能多的喝。
⊙慢慢的,一場一場的茶喝下來,喝茶的時候,懂的人免不了教給我們茶的知識。
知識聚在一起,有一天,顯著的是心靜下來了、突然清晰了,聯繫在一起,達成了一個茶知識的框架,有層次、有分類,有體系。
2、有選擇性的品茶
⊙一般都會挑一款今天想喝的茶,按產茶地、茶料、年份、制茶工藝來選、也有按環境、人、氣候、甚至身體狀態等來選,然後從頭喝到尾。
⊙有的時候,中間再泡點別的茶,對比著喝,或搭配著喝;喝多了,來點茶點緩一緩;每一款茶的每一泡的味覺體驗都是不一樣的,茶山環境不一樣、製作的手法不一樣,體會到的茶氣、茶味,還有它們的變化是不一樣的。
整個的、單次的味覺體驗,才能形成它完整的味覺記憶;如果後期儲存方式、儲存環境變化後,味覺體驗也會改變。
⊙當然,如果了解這款茶,用適當的水、水溫、沖泡方法,你就能讓那款茶的茶味、變化,鮮活起來。
3、調動五官品茶
⊙泡茶,一開始茶氣、茶香先來,三四泡後茶味來了,十泡時茶料的本質顯現了。
有的茶可以沖十幾泡,還有的可以沖三十幾泡,一邊品茶、一邊聊茶的變化,聊得投機,渾然不覺時間過,等到茶淡了,這款茶的故事才講完。
⊙一杯好茶就是一片好山水
喝茶培養你的逆向思維·聯想
⊙在這個時候品茗杯,蓋碗,紫砂壺……甚至水溫,你都會去在意,體會著它們來自氣勢磅礴的群山、蜿蜒旖旎的溪谷、茂盛神秘的雨林等不同的地方,有著不同的故事,一首詩,一首詞都會在其中。
4、尋茶
⊙茶的體驗是豐富的,通常意義好茶有兩種,一是絕對好茶,二是性價比高的相對好茶。
一次好茶的味覺,誇張點講,足以在你口中停留幾天,思念十幾年。
⊙入口即化的茶味、夢繞魂牽的掛齒留香、深入骨髓的茶感,那種味覺以及全身心的體驗是不能言表的,不敢說觸及靈魂,起碼在精神層面,把你理了個通透。
荷蘭林賀從2007年
「因茶」「喜茶」「尋茶」「傳茶」
繼續著它的「品茶人生」茶路。
從不知茶事到喝好茶,就是一段詩情畫意的旅程⊙既有茶境又有茶感更有茶趣,至於茶之道,自有茶知道。
※茶漬總是難以清除,這些方法十分有效
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