枸杞才是真正的「美貌」與「才華」齊飛

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因為常在群里分享一些健康營養小知識，所以有不少小夥伴會把自己的一些「惱人」癥狀告訴我，要我給點建議。發現「枸杞」提到的比較多，所以今天我們來一起認識下它吧。

枸杞的美

從現代科學來講，天然食物顏色越是鮮艷，越是富含天然色素，絕大多數天然色素都是具有抗氧化作用的，都對身體有益。

所以保護它的顏色就是保住它的營養價值。

枸杞的「才華」

1 枸杞的紅色主要是β胡蘿蔔素在發揮作用，而β胡蘿蔔素作為維生素A的前體，能預防維生素A的不足，非常適合熬夜族的你。

2 枸杞含有些阿托品類的物質，可以當作天然的「興奮劑」。

3 枸杞中的多糖類物質可以降血壓、降血糖、調節機體免疫，甚至是減輕輻射損傷。

4 最方便簡單的方法是開水泡枸杞水。特別提醒真正有營養的是固體而不是水。

5 枸杞的紅色素在鹼性環境或者受到氧化都會被破壞，最簡單的方法就是在水裡放一片維生素C片。

6 枸杞可以美容，具有提高皮膚吸收氧分的能力，還能美白。

7 很多人說吃枸杞會「上火」。這得因人而異。對於健康人來說，每天堅持吃20g左右是不會有危害的。

最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

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