參三七與三七的區別

參三七與三七的區別

1、參三七與三七的區別

三七主要分布於雲南、廣西、江西、四川等地,參三七產吉隆、樟木、定結、墨脫、林芝。生於海拔2300-3200(-3300)米闊葉林內或針園混交林內。尼泊爾、不丹及印度東北部也有。但是三七又名田七、金不換、參三七。參三七與三七屬於同一種植物,功效一樣,只是中藥材很多時候都有多個名稱,因為地域習慣不同,叫法不一樣。參三七就是三七,同是傘形目五加科人蔘屬多年生草本植物。

2、參三七與三七的真偽鑒別

2.1、雕刻莪術,充次三七

真品三七:為五加科植物三七的乾燥根,呈類圓形或圓柱形,長2-5厘米,直徑1-4厘米,上端有莖痕,周圍有瘤狀突起,表面光滑,呈灰褐色或黃色,有斷續的縱皺紋及支根痕。體重。質堅實,擊碎後皮部與木部常分離。橫切麵灰綠色、黃綠色或灰白色,皮部有細小棕色樹脂道斑點。氣微味苦而後微甜。

偽品三七:為姜科植物莪術的乾燥根莖。經人工雕刻後,類似三七,呈類圓形或圓錐形。表面灰黃色,有明顯的環形節和雕刻的刀口痕,不光滑的表面附有白色粉末。難折斷,斷面呈黃綠色或灰褐色。具有角質樣蠟光或帶粉性,內表層呈環狀,黃白色,維管束呈點狀。擊碎後,皮部與木部不分離,有濃厚的刺鼻味,氣微味辛,粉末淡黃色。

2.2、打蠟三七

真品三七:個頭大、質量重、體表光滑、棕黑色、質堅硬、斷面色灰綠或黃綠為最好以顆粒大、堅實光滑、無枝者為優。

打磨三七:打磨過的三七更易保存,且外觀更美觀、光滑。

3、參三七與三七藥物分類價值

三七分為三七花、三七頭(三七粉)、三七根這三類都是三七中藥用價值極高的。

三七花:每年6-8月份採摘,是整株三七中藥用價值最高的三七皂苷含量最高含量高達13%以上,當然年份越長的三七越好,如三年花,四年花等,主要用於降血壓、降血脂。

三七粉:三七粉就是中藥「三七」粉碎後研末的粉,藥用價值緊僅次於三七花主要用於心腦血管疾病。價格是純三七未研末在藥材市場批發價為120-250元/千克。一般藥店零售價翻2-3倍,三七治療各種子宮瘤效果是不錯的。

三七頭:三七的根頭部,藥用價值僅次於三七花,主要用於心腦血管疾病。

三七根:植於三七土部,性味味苦澀,性涼。功用主治理氣,收澀,消腫。治痢疾,腹瀉,喉炎,勞傷,跌打損傷,紅腫疼痛,痛癢。

1、適宜人群

心腦血管疾病患者；

高血壓、高血脂及貧血人群；

各類血症患者(吐血、嘔血、咳血、便血、尿血、淤血)體質虛弱、免疫力低下人群；

婦女經期及產後；

生活節奏快的白領人士,保持心腦血管健康(生活節奏快、容易造成心、腦供血不足)應酬多,經常飲酒的人士(三七可以促進受損肝中正常細胞的生長,亦可保護肝臟避免化學性的傷害,如酒精和四氯化碳)。

2、食用禁忌

2.1、不良反應

大劑量三七粉(35克)出現毒熱上攻、肺失肅降證中毒反應；

三七片經母乳排泄引起大皰表皮鬆解型葯疹；

三七粉引起過敏、葯疹。

2.2、婦用禁忌

氣血虧虛所致的痛經、月經失調不宜選用,其表現為經期或經後小腹隱痛；

痛經伴月經失調或伴有其他疾病者,應在醫師指導下服用。服藥後痛經不減輕,或重度痛經者,應到醫院診治。

1、參三七烏雞煲

原料:參三七10克,烏雞1/2隻,鹽適量。

做法:

(1)烏雞洗凈切塊。

(2)烏雞與參三七加適量水,用大火煨煮,待雞塊熟爛後加鹽調味即可。

功效:烏骨雞性平味甘,能養陰退熱;參三七性溫,味甘,微苦,具有止血散瘀、消腫定痛之功效。本菜含有豐富的維生素A、維生素B群、維生素C、粗纖維、蛋白質以及鈣、鐵、磷等礦物質,對身體大有補益。

2、參三七藥酒

方法:100克參三七(可直接用參三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小)、白酒適量(50度左右)。參三七和白酒泡30天以上可以服用,每次約10ml,每日3次。

功效:具有消腫定痛、活血散淤、舒筋止痛的功用,用於淤血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等症。

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